Chương 250: Chùa cổ Long Quán

Chu Bình An cưỡi ngựa kéo con lợn rừng đi dọc theo đường núi hơn nửa Giờ khắc, rồi anh ta nhìn thấy một nơi nằm gần núi...

Chu Bình An cưỡi con ngựa đen kéo con lợn rừng vào thị trấn nhỏ, và điều này gây ra không ít xôn xao. Một chàng trai trông có vẻ yếu đuối nhưng chân thật như vậy lại có thể săn được con lợn rừng to lớn như vậy, sự tương phản thật là rõ rệt. Ngay lập tức, điều này thu hút rất nhiều người đến xem, và tất nhiên, cũng có không ít người làm nghề mổ thịt, chủ quán trọ và nhà hàng.

Người Trung Hoa đều là những người rất thích ăn uống, và vào thời đại Đại Minh cũng vậy. Những người làm nghề mổ thịt và chủ nhà hàng đều biết rất rõ hương vị ngon miệng của thịt lợn rừng khi được chế biến đúng cách. Lợn rừng sống trong rừng, so với lợn nuôi trong nhà thì thịt của chúng chắc chắn dai hơn, giống như thịt bò, rất ngon khi được nấu chín. Hơn nữa, thịt lợn rừng không chỉ là nguyên liệu thực phẩm mà còn là một loại thức ăn có tác dụng chăm sóc sức khỏe: phụ nữ ăn sẽ đẹp da, nam giới ăn sẽ tốt cho dạ dày, và nếu bị trĩ thì ăn nhiều thịt lợn rừng cũng rất tốt, tất nhiên, việc này cần phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng.

Vì vậy, sau khi biết tin này, một số người làm nghề mổ thịt và chủ nhà hàng trong thị trấn đã đổ xô đến và bao vây Chu Bình An ngay khi anh ta vừa mới đến thị trấn.

“Anh chàng này, hãy bán con lợn rừng này cho tôi đi, chúng tôi là người chân thật, sẽ không làm anh thiệt thòi đâu.” Một người làm nghề mổ thịt mặc tạp dề dầu mỡ vỗ vỗ con lợn rừng trên xe kéo và nói với Chu Bình An một cách hài lòng.

“Hay là bán cho nhà hàng Zhang Jie đi, chúng tôi là nhà hàng đáng tin cậy trong thị trấn này.” Một người đàn ông trung niên mặc đồ quản lý nhà hàng cũng không kém cạnh.

Người làm nghề mổ thịt đó liếc nhìn người quản lý nhà hàng Zhang Jie và nói: “Anh Wang ơi, anh đang tranh giành cái gì vậy? Anh cũng biết mổ thịt lợn rừng sao? Khi tôi mổ xong rồi mới chia cho anh cũng không muộn đâu.”

Người quản lý nhà hàng Zhang Jie cười ha hả và nói: “Sao vậy, nếu không có anh Trương Tú Hộ thì tôi phải ăn thịt lợn còn đầy lông sao?”

“Cãi vã trước mặt mọi người thật sự làm mất mặt cho thị trấn chúng ta. Anh chàng này, đừng để ý đến họ. Hãy bán con lợn rừng này cho nhà hàng Zui Hua Lou đi.” Một bà lão mặc đồ lòe loẹt đi qua hai người đó và nháy mắt với Chu Bình An.

Sau đó, mọi người bắt đầu tranh giành nhau mua con lợn r

“Thế này đi, con lợn rừng này sẽ thuộc về người trả giá cao nhất.”

Chu Bình An nhảy xuống khỏi lưng ngựa, cúi chào mọi người và cười một cách chân thành.

“Đúng vậy, Chu Bình An dự định bán con lợn rừng này thông qua phương pháp đấu giá. Đấu giá không chỉ giúp nâng giá trị của nó lên mức cao nhất mà còn là cách tốt nhất để giải quyết vấn đề cạnh tranh giữa mọi người. Tôi không muốn làm ai tổn thương, ai trả giá cao hơn thì con lợn sẽ thuộc về người đó – thật công bằng phải không? Cổ nhân cũng biết về phương pháp đấu giá này. Năm 737, trong triều đại Đường Huyền Tông, đã có sắc lệnh: Những người dùng tài sản để thế chấp… nếu sau ba năm vẫn không đến chuộc lại, thì sẽ tiến hành đấu giá. Vì vậy, họ không hề xa lạ với phương pháp đấu giá, chỉ là chưa từng sử dụng nó nhiều lần mà thôi.”

Và thế là, những người xung quanh đều có cơ hội được chứng kiến cuộc đấu giá này.

“Tôi trả 15 văn mỗi cân.” Người đầu tiên lên tiếng là ông Vương, người buôn thịt.

Chu Bình An không hề tỏ ra gì cả, chỉ cười nhẹ nhìn ông Vương. Năm năm trước, cha anh và anh trai mình may mắn bắn được con lợn rừng này, và lúc đó họ cũng chỉ bán nó với giá 15 văn mỗi cân thôi; bây giờ bạn cũng chỉ đề nghị mức giá 15 văn mà thôi.

“Không, tôi sẽ trả 18 văn mỗi cân.”

Nghe thấy điều này, ông Vương có vẻ ngượng ngùng và lập tức thay đổi lời đề nghị của mình.

“Hahaha… Ông Vương, không lạ gì lúc nãy Chị Hoa nói rằng ông làm mất mặt cho thị trấn Lạc Sơn chúng ta; 18 văn à? Ông dám nói ra sao?! Tôi sẽ trả 20 văn.” Một người buôn thịt khác chế giễu ông Vương, rồi giơ tay đầy dầu mỡ lên và hét lớn.

“Hahaha… Những người xung quanh không khỏi cùng nhau cười nhạo ông Vương.”

“Tôi sẽ trả 25 văn.” Ông Vương cắn răng nói.

“Tôi sẽ trả 30 văn.” Lúc này, chủ quán rượu Zhang Jì mới lên tiếng.

“35 văn.”

Dưới sự chứng kiến của mọi người, vì lợi ích và vì mặt mũi, giá của con lợn rừng này cuối cùng được định giá ở mức 40 văn mỗi cân. Con lợn rừng này nặng 325 cân, khiến Chu Bình An thu về tới 13 lượng bạc.

Năm năm trước, con lợn rừng mà cha anh bắn được chỉ bán được với giá 15 văn mỗi cân, tổng cộng là hơn 4 lượng bạc; còn con lợn này thì bán được với giá 40 văn mỗi cân, tức là giá cao gấp hơn ba lần.

Chu Bình An rất hài lòng khi nhận 13 lượng bạc vào tay mình. Để bày tỏ lòng biết ơn với mọi người xung quanh, anh đã dùng

Sau khi hỏi thăm một người đàn ông đang vui vẻ ăn bánh bao thịt, Chu Bình An tiếp tục dắt ngựa lên đường. Không còn gánh nặng của con lợn rừng nữa, con ngựa tên Sát Mã Đặc Hắc di chuyển nhanh hơn rất nhiều.

Đi qua sáu trăm dặm trong điều kiện ngoài trời, uống nước sông Nam Giang cho ngựa.

Sau một ngày đi liên tục dưới nắng và gió, họ đã đến Lỗ Châu – nơi được mệnh danh là “cổ họng phía tây Hoài Hà, răng môi phía nam sông Dương Tử”, tức là thành phố Hợp Phì ngày nay.

Gần chiều tà, họ đến chân núi mà người dân địa phương gọi là núi Long Quán. Vì không có trạm dừng nghỉ, họ chỉ còn cách tìm chỗ ở tại nhà dân hoặc các ngôi chùa. Thông thường, những ngọn núi đẹp đẽ luôn có chùa, vì vậy Chu Bình An xuống ngựa và hỏi một người dân xem gần đó có chùa nào không. Người dân đó trả lời rằng có một ngôi chùa cổ Long Quán ở gần đó. Theo hướng dẫn của người dân, Chu Bình An dắt con ngựa Sát Mã Đặc Hắc lên đường núi để tìm chỗ ở tại ngôi chùa này.

Núi Long Quán nằm ngay cạnh dòng suối, cảnh quan rất đẹp. Theo lời giới thiệu của người dân nhiệt tình, ngôi chùa cổ Long Quán nằm ở giữa núi, và trên núi còn có một nguồn nước trong lành. Chính nguồn nước này đã mang lại tên cho ngọn núi và ngôi chùa. Khi Li Thế Minh đi chinh phục thiên hạ, ông đã dùng nguồn nước này để rửa ngựa chiến của mình. Sau khi giành được quyền lực, ông đặt tên cho nguồn nước này là Long Quán, và từ đó ngọn núi cũng được gọi là núi Long Quán, ngôi chùa cũng được gọi là chùa Long Quán.

Trên đường lên núi, Chu Bình An đã nghe thấy tiếng chuông từ ngôi chùa ở giữa núi. Trên đường, anh cũng gặp một số sư sãi đang mang nước, và tất nhiên, người ta thường gặp nhiều hơn là những người đến cúng bái. Có người địa phương, cũng có những người dân đến đây cùng bạn bè, và tất nhiên, không thể thiếu những tín đồ chân thành. Chưa kịp vào chùa, Chu Bình An đã có thể nhận ra rằng ngôi chùa Long Quán này rất được mọi người tín tưởng.

Khi bước vào chùa, Chu Bình An đóng góp mười văn tiền cúng bái, và một tu sĩ nhỏ đã dẫn anh vào khu vực sau chùa nơi những người đến cúng bái có thể nghỉ ngơi.

Khu vực này khá phức tạp, có những căn nhà nhỏ riêng biệt, cũng có những căn nhà liền kề nhau. Có lẽ vì Chu Bình An chỉ đóng góp một số tiền nhỏ, nên tu sĩ nhỏ đã dẫn anh đến một khu vực nghỉ ngơi gồm nhiều căn nhà liền kề nhau.

Con ngựa Sát Mã Đặc Hắc được buộc dưới gốc tường, và Chu Bình An chia làm hai lần để đ

Sau khi sắp xếp xong, Chu Bình An rửa mặt rồi bước ra khỏi Cửa phòng.

Lúc nãy nghe người tu nhỏ kia nói rằng bữa ăn chay ở chùa này rất nổi tiếng, vì tò mò, Chu Bình An quyết định đến thử món ăn chay ở đây.

Chùa này có rất nhiều người đến cúng bái, và các công trình trong chùa cũng được đánh dấu để hướng dẫn người đến. Chu Bình An đã theo các dấu hiệu đó để tìm đến phòng ăn chay của chùa Long Quán Cổ. Khi bước vào phòng ăn chay, anh ta Hậu Chu Bình An Tựu rất ngạc nhiên: những danh sách món ăn được treo trên tường khiến anh ta gần như không thể tin nổi – thịt hầm bột, móng heo hầm đỏ, sườn heo sốt đường giấm, gà hầm nước dùng đậm đà… vân vân.

“Đừng làm tôi sợ nhé, đây là chùa mà, các bạn không giết sinh vật, không ăn thịt mà, vậy tại sao trên tường lại treo những thứ này? Các bạn làm vậy chỉ để thu hút tín đồ à, thật là không tiếc công sức chút nào!!!”

Chỉ khi Chu Bình An gọi món ăn, anh ta mới nhận ra mình đã nhầm lẫn. Thực ra, các tu sĩ ở đây coi đậu phụ như thịt, và họ sử dụng kỹ năng nấu ăn tuyệt vời để biến các loại rau củ thành những món giống hệt thịt; ngay cả thịt gà cũng được làm từ bột mì mà trông giống y hệt thật.

Mặc dù là món chay, nhưng hương vị thì thực sự rất ngon miệng. Chu Bình An ăn đến khi bụng hơi no mới ngừng và ra ngoài.