Chương 600: Rồng xanh nằm trên tuyết

Kể từ khi vào mùa hè, nhiệt độ ở kinh thành ngày càng tăng lên, và số lượng muỗi cũng bắt đầu gia tăng. Vào buổi tối khi dùng bữa tối, hai cô hầu gái của Vũ Duy Xuân đã dọn dẹp phòng ngủ cho Chu Bình An, đồng thời đốt cỏ ngải và thắp hương để ngăn muỗi đốt làm phiền giấc ngủ ban đêm.

Cô bé nhỏ Niu Niu và cậu bé nghịch ngợm Lý Ngôn Công đã ăn tối cùng với Chu Bình An. Hai đứa trẻ rất thích dưa chuột muối mà Chu Bình An mang theo từ Nhà, và chúng còn ăn thêm một bát cháo so với bình thường, khiến Zǐ Juān – người đến đón hai đứa trẻ – phải ngạc nhiên đến mức tròn mắt.

Cô ấy biết rõ hai đứa trẻ này thật sự rất khó nuôi; nếu không có Tổ tiên theo dõi, việc cho chúng ăn uống giống như đang đi chiến trận vậy, mỗi lần đều khiến chúng mệt đứt hơi, đổ mồ hôi nhễ nhại mới có thể ăn được chút ít, và lượng thức ăn mà chúng tiêu thụ cũng rất ít, chủ yếu là ăn vặt để no bụng.

Nhưng bây giờ, hai đứa trẻ kén ăn và khó nuôi này lại tự nguyện ăn hai bát cháo mà không cần ai giám sát. Đặc biệt là cậu bé Cung, và cậu ấy đã ăn hai Trương Đại chiếc bánh mì nướng một mình; điều này thật sự là điều không thể tưởng tượng được trước đây.

Zǐ Juān biết rằng lý do khiến hai đứa trẻ này ăn ngon là nhờ vào cái hũ dưa chuột muối nhỏ bé trên bàn.

Lúc này, ánh mắt cô ấy nhìn về phía hũ dưa chuột muối trên bàn cũng trở nên đầy mong đợi.

Lý do rất Đơn giản.

Kể từ khi vào mùa hè, thời tiết ngày càng nóng lên, và khẩu vị của bà lão dinh của hầu tước Lâm Hoài cũng giảm sút đáng kể, lượng thức ăn hàng ngày của bà giảm gần một nửa so với bình thường. Bà lão tuổi tác đã cao, và không thể ăn cháo đá để giảm nhiệt, điều này khiến Zǐ Juān và các cô hầu gái chăm sóc bà cũng lo lắng về vấn đề nóng trong người.

Bây giờ, thấy cả cô bé nhỏ không thích ăn và cậu bé Cung đều ăn thêm một bát cháo sau khi ăn dưa chuột muối, Zǐ Juān nhìn thấy dưa chuột muối như thể đó là một loại thuốc thần kỳ vậy.

“Cháu rể, liệu cô có thể cho cô thử món ngon này không?”

Zǐ Juān chỉ vào hũ dưa chuột muối xanh biếc trên bàn, ánh mắt đầy mong đợi nhìn Chu Bình An; nếu ai không biết, có thể nghĩ rằng cô hầu gái này đang có tình cảm gì đó đấy.

Món ngon? Ha ha, nếu mẹ cô biết có người gọi món dưa muối quê mùa do bà làm là món ngon, chắc chắn bà sẽ “kiêu tốn” cười và sau đó khoe khoang món dưa chuột muối của mình khắp làng.

“Tất nhiên.”

Chu Bình An gật đầu và vẫy tay mời, việc có người đánh giá cao m

Zi Juan vui mừng và Liên liên cảm ơn, sau đó lấy một đôi đũa, gắp một miếng dưa chuột và từ từ cho vào miệng, nhai nhẹ một cái.

“Rắc rắc…”

Rồi trong chốc lát, cơ thể cô rung lên, khuôn mặt đỏ bừng.

Hương vị này thật sự không thể tin được, đây là lần đầu tiên cô thưởng thức hương vị này. Món ăn này thật sự giòn tan và ngon tuyệt, vị chua xen lẫn ngọt, ngọt có vị cay, hương gia vị đậm đà, vừa chua vừa ngọt, mát lạnh và kích thích khẩu vị, rất tốt cho việc tiêu hóa.

Hương vị này như có phép màu, khiến người ta không thể kiềm chế được mà muốn ăn liên tục, không thể dừng lại được.

Chỉ ăn một miếng dưa chuột như vậy, Zi Juan nhìn thấy cháo trên bàn liền thèm muốn không thể chịu đựng nổi, thực sự không thể kiềm chế được mà muốn uống một bát, rồi thêm một bát nữa.

Vì vậy, Zi Juan không thể không tưởng tượng ra cảnh bà lão ăn dưa chuột muối và uống cháo mà không thể dừng lại, chỉ nghĩ đến điều này, đôi mắt cô liền lấp lánh ánh sáng xanh.

“Chàng rể ơi, món ăn này thật sự ngon tuyệt, vừa chua vừa ngọt, rất tốt cho việc tiêu hóa. Gần đây vào mùa hè, khẩu vị của bà lão cũng ngày càng kém đi, tôi cũng ngày càng lo lắng. Hôm nay được thử món ăn của chàng rể, tôi cảm thấy như đã tìm thấy cứu tinh. Tôi có một điều xin, chàng rể có thể cho tôi biết món ăn này được mua ở đâu không?” Zi Juan nhìn chàng rể với đôi mắt long lanh và hỏi một cách nhiệt tình.

Chàng rể lắc đầu.

Zi Juan ngạc nhiên, không ngờ chàng rể sẽ từ chối mình.

Nhìn thấy vẻ ngạc nhiên của Zi Juan, chàng rể cười nhẹ và giải thích: “Không phải là tôi không muốn nói cho bạn biết mua ở đâu, mà là ngay cả khi tôi nói ra, bạn cũng không thể mua được, bởi vì món này không phải mua ở ngoài, mà là mẹ tôi tự làm ở nhà.”

“Hóa ra là bà lão tự làm ở nhà…” Zi Juan cảm thấy thất vọng, vì tưởng rằng mình đã tìm thấy một món ăn có thể làm tăng khẩu vị cho bà lão, nhưng hóa ra món này lại do mẹ chàng rể tự làm ở nhà.

Người quân tử thường tránh xa bếp núi! Huống chi chàng rể còn là một người học vấn, làm sao có thể quan tâm đến việc làm dưa chuột muối như vậy chứ, chắc chắn chàng rể không biết cách làm.

Rõ ràng là món ăn tuyệt vời đang ở ngay trước mắt, nhưng lại không thể có được, cảm giác này thật sự làm người ta thất vọng, Zi Juan lúc này hiểu rất rõ điều này.

“Mặc dù tôi không biết cách làm, nhưng vì thường xuyên được mẹ tôi chỉ dạy, tôi cũng biết khá rõ các bước thực hiện. Các bạn có thể thử

“À, thật sao?” Mặt Tử Quán tràn ngập niềm vui, nở nụ cười rạng rỡ.

“Xem nhiều lần rồi, tự nhiên cũng nhớ hết mất. Có vài điểm cần chú ý, thực ra cũng khá Đơn giản đấy.” Chu Bình An gật đầu.

“Vậy thì thiếp phải hỏi thêm chàng rể kỹ lưỡng một chút nhé, chàng rể đừng cho rằng thiếp ngốc nghếch đâu.” Tử Quán cười khúc khích, sau đó đặt hai tay lên hông bên trái, cúi đầu làm một cái vái lễ.

Cậu bé bên cạnh nhìn thấy cảnh này, kéo cô bé nhỏ bên cạnh, nói khẽ với vẻ không hài lòng: “Cô ấy cười giống hệt khi dì tôi gặp bố tôi vào buổi tối vậy.”

Dù giọng nói nhỏ, nhưng trong căn phòng không lớn lắm, vẫn có thể nghe thấy được.

Tử Quán bên cạnh nghe thấy vậy, không khỏi bật cười: “Ôi chàng trai nhỏ của tôi, đừng nói bậy nhé, thiếp không dám làm vậy đâu.”

Đúng là cô gái lớn bên cạnh bà lão, khả năng ứng biến tình huống thật đáng khen. Nụ cười này, nói ra rồi, mọi chuyện cũng không sao cả. Ngay cả người ngoài biết đi nữa, cũng sẽ nghĩ đó chỉ là lời nói của trẻ con mà thôi.

“Về nguyên liệu thì có dưa chuột, cà rốt, nước tương, rượu trắng, đường phèn, gừng, tỏi, quế, ngò và ớt chuông. Về lượng thì các bạn tự quyết định đi, để Hậu bếp cùng với các đầu bếp Kinh nghiệm thử nhiều lần là được.”

“Chọn những quả dưa chuột và cà rốt tươi ngon, cắt thành sợi, rắc muối lên trộn đều, sau đó dùng vật nặng đè lên để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt.”

Chu Bình An xoa đầu cậu bé, cười nhẹ, rồi kể lại cách mẹ mình ướp dưa chuột. Tử Quán bên cạnh lắng nghe chăm chú, Thường xuyên đang ở bên cạnh bà lão, khả năng ghi nhớ cũng được rèn luyện nhiều, và đã ghi chép cách ướp dưa chuột một cách cẩn thận.

“À, có một điều nhất định phải nhớ, dù là dụng cụ hay trong quá trình ướp, đều không được dùng nước lạnh, phải dùng nước sôi lạnh thì mới tốt, nếu không sẽ dễ sinh vi khuẩn.” Nói xong, Chu Bình An nhắc nhở thêm một lần nữa.

“Sinh vi khuẩn ư?” Tử Quán ngạc nhiên, Đầu mù sương, vi khuẩn là gì vậy?

“À, đó là tiếng địa phương của quê tôi, rất Đơn giản đấy. Uống nước lạnh dễ bị ốm, còn nước sôi lạnh thì không vấn đề gì đâu.”

Việc ướp dưa chua cuối cùng cũng là để ăn thôi, vì vậy phải dùng nước sôi lạnh,” Zhu Pingan giải thích một cách tự nhiên.

Vi khuẩn có phải là nguyên nhân gây bệnh không?

Vi khuẩn sống, con người bị bệnh… Ừm, có vẻ như là vậy. Zijuan suy nghĩ một chút rồi gật đầu.

“Cháu rể ơi, món ăn ngon này tên gọi là gì vậy?” Sau khi cố gắng ghi nhớ quy trình ướp dưa, Zijuan hỏi.

“Dưa chuột ướp,” Zhu Pingan trả lời mà không cần suy nghĩ.

“Dưa chuột ướp…” Zijuan lặp lại tên đó, nhếch môi và cảm thấy rằng một món ăn ngon như vậy mà lại có cái tên như vậy thật là không công bằng; hơn nữa, nếu bà chủ nhà nghe thấy cái tên này, chắc chắn bà ấy sẽ không còn muốn ăn nữa đâu.

“Ồ?” Zhu Pingan liếc nhìn một cái là hiểu ngay chuyện gì đang xảy ra, anh ta nhếch mép và nói: “Hoặc bạn cũng có thể gọi nó là dưa chuột ngọc bích, hoặc dưa chuột ướp trên đĩa ngọc, hoặc dưa chuột nằm trong tuyết như rồng xanh, hoặc rồng bơi cùng phượng hoàng…”