Tiểu thuyết bạn chưa đọc
「 Đi theo một bộ tiểu thuyết 」Tiểu thuyết được đồng bộ lưu trữ, theo dõi cập nhật theo thời gian thực
Đăng nhập ngayBạn chưa có truyện nào trong bộ sưu tập của mình
「 Đi theo một cuốn tiểu thuyết 」
Tiếp theo, diễn biến sự việc gần như giống như những gì Ninh An Công mong đợi. Sau khi Châu ký khải và những người xung quanh đã gật đầu thừa nhận, tâm trạng của mọi người bỗng nhiên trở nên hào hứng không ngờ, giống như một con sông lớn bất ngờ vỡ đê, cuồn cuộn lao xuống đáy sông.
“Thật sao nhỉ, cửa hàng các bạn lại như vậy? Làm sao có thể dùng lòng heo để nấu ăn cho chúng tôi được? Hương vị của lòng heo quá mạnh mẽ, làm sao chúng tôi có thể ăn nổi?”
“Các bạn chỉ vì muốn tiết kiệm chi phí mà làm như vậy sao? Dù rẻ đến đâu đi nữa cũng không được, hương vị của lòng heo quá khó chịu.”
“Hãy ngửi xem, bây giờ hương vị này thế nào! Việc nấu ăn như vậy coi như là phí hoại thức ăn rồi.”
Chỉ trong vài giây ngắn ngủi, những lời than phiền như vậy liên tục vang lên.
Ninh An Công ẩn mình sau cửa sổ, lắng nghe những lời phàn nàn của mọi người, khuôn mặt nhỏ bé của cô ấy cười như một bông hoa.
Bây giờ cô ấy phải làm sao đây?!
Ninh An Công lại lén lút đứng dậy, nhìn ra ngoài cửa sổ, muốn nhìn thấy : Chu Bình An bị đám đông giận dữ xé nát thành từng mảnh.
Rồi
Một cảnh tượng khiến cô ấy không thể tin nổi xuất hiện trước mắt, khiến miệng cô ấy bất chợt mở to thành hình chữ “O”, đôi mắt to tròn suýt nữa bật ra khỏi hốc mắt.
Trong tầm nhìn của cô ấy, : Chu Bình An vừa rồi mới gật đầu, bây giờ lại bắt đầu lắc đầu qua lại.
Eh?
Đó là đang lắc đầu à?!
Ninh An Công ngạc nhiên đến mức trán cô ấy va vào cửa sổ, đau đớn ôm lấy trán mình, trong lòng liền mắng : Chu Bình và An lại một trận.
Không chỉ có Ninh An Công, mà cả những người xung quanh Châu ký khải cũng bị hành động của : Chu Bình An làm cho sửng sốt. Làm sao có thể có kiểu hành động như vậy? Trước thì gật đầu thừa nhận, sau lại lắc đầu phủ nhận… Các bạn coi chúng tôi là ngốc sao?
!
Một lúc nào đó, những giọt nước bọt phun ra từ miệng mọi người suýt nữa làm ngập chìm : Chu Bình An.
“Thưa các bậc trưởng lão và người dân quê hương, khi tôi gật đầu lúc nãy là vì cửa hàng của chúng tôi thực sự sử dụng lòng heo để nấu ăn, nhưng việc tôi lắc đầu là bởi vì cửa hàng chúng tôi không chỉ dùng lòng heo để nấu ăn; lòng heo chỉ là một trong số nhiều món ăn tại đây thôi. Có đủ loại món: mặn, ngọt, cay, chua, thịt gà, vịt, cá, v.v., luôn có những món mà mọi người yêu thích.”
Chu Bình An Vĩ mỉm cười và giải thích với mọi người.
Nghe xong lời giải thích của : Chu Bình An, tâm trạng của mọi người dần trở nên bình tĩnh lại. Đúng vậy, lời nói của chủ quán rất hợp lý; ai mở cửa hàng ăn uống mà chỉ biết nấu một loại món chứ? Làm sao có thể mở được cửa hàng nếu không có hàng chục loại món khác nhau?
Lý do này thì ai cũng hiểu. Nếu bạn không thích lòng heo, bạn hoàn toàn có thể chọn những món khác mà.
Tâm trạng mọi người đã dịu đi, nhưng tâm trạng của Ninh An – cô công chúa nhỏ – lại càng trở nên kích động hơn.
Thật là không biết xấu hổ! Thật giỏi trong việc biện hộ!
Một nhóm người thiển cận, dễ bị lừa gạt như vậy!
Nhìn cảnh tượng hòa thuận phía trước, Ninh An – cô công chúa nhỏ – suýt nữa đã phát điên.
“Tôi vừa mới nhận ra rằng khi các bạn nhìn thấy những miếng lòng heo chúng tôi cầm trên tay, các bạn có vẻ do dự. Ha ha, tôi hiểu rằng mọi người không thích lòng heo; nó vừa khó ăn vừa có mùi khó chịu.”
: Chu Bình An quay sang mọi người, mỉm cười và tiếp tục nói: “Nhưng có một điều tôi vẫn muốn nói, đây là một trong những món đặc sản của cửa hàng chúng tôi, vừa ngon vừa rẻ.”
Nghe xong lời của : Chu Bình An, mọi người đều bối rối và lắc đầu. Họ hỏi lại: Nếu biết rằng lòng heo vừa khó ăn vừa có mùi khó chịu, tại sao vẫn coi nó là món đặc sản? Và còn nói rằng nó ngon vừa rẻ nữa? Điều này không phải là đang hủy hoại thương hiệu của chính cửa hàng sao?
“Các vị trưởng lão không thích lòng heo, phải chăng các vị cảm thấy lòng heo rất bẩn?” : Chu Bình không trả lời mọi người, mà lại hỏi tiếp.
“Tất nhiên rồi, lòng heo chắc chắn rất bẩn, vừa bụi bặm vừa hôi thối.”
“Nếu lòng heo không bẩn, thì còn gì là bẩn nữa? Ngửi thấy mùi đó thì không thể ăn được nổi.”
Mọi người tranh luận không ngần ngại, tất cả đều cho rằng lòng heo rất bẩn, và do đó cũng cảm thấy ghét bỏ lòng heo.
: Chu Bình gật đầu, rồi hỏi tiếp: “Vậy phân gia súc có bẩn không nhỉ? Còn phân cừu thì sao? Thịt dùng từ phân gia súc, mọi người có ăn không?”
Nghe vậy, mọi người không khỏi do dự.
Nói thật, phân cừu và phân bò có bẩn không? Bẩn thì cũng không hẳn, nếu đã qua quá trình xử lý sạch sẽ thì sẽ không còn bẩn nữa, hoàn toàn không còn mùi gì cả.
Thịt dùng từ phân cừu và phân bò, mọi người đều đã ăn qua, và còn khá thích nữa; đây là những nguyên liệu tốt đấy, thông thường mọi người còn không đủ khả năng chi trả để mua chúng nữa. Giá bán của thịt dùng từ phân cừu và phân bò còn đắt hơn cả thịt heo nữa.
Quả thực, theo lý lẽ này, lòng heo và phân cừu, phân bò có gì khác biệt về bản chất đâu?!
Mọi người lại do dự hơn.
: Chu Bình nhận thấy vẻ do dự của mọi người, nhưng Hậu lại tiếp tục cười hỏi: “Các bạn có nghe nói đến món ‘Chim Sẻ Nướng Vàng’ chưa?”
Chưa kịp cho mọi người trả lời, : Chu Bình và An Tựu tiếp tục nói: “Món này chắc mọi người đều đã nghe rồi đấy, các quán ăn thông thường đều có món này, ngay cả những nhà hàng nổi tiếng như Lãnh Nguyệt Lầu ở kinh thành cũng coi đây là món đặc sản. Món này được làm từ ruột cừu, thịt cừu băm nhỏ trộn gia vị sau đó cho vào ruột cừu đã được rửa sạch, treo ở nơi thoáng gió để phơi trong một tuần. Sau đó, cắt ruột cừu đã phơi khô thành từng đoạn, xiên vào que tre và nướng trên lửa than; trong khi nướng thì thoa lòng đỏ trứng lên trên. Khi chín, món ăn có màu vàng óng, hương thơm ngon phức tỏa.”
Ừm, không sai, mọi người gật đầu đồng ý.
Món “Chí Kim Trường” (Zhi Jin Chang) này bắt đầu trở nên phổ biến từ triều đại Tống, và đạt đỉnh cao tại Minh triều. Cảm nhận của mọi người về món này cũng giống như cảm nhận của con người hiện đại khi nghe đến món khoai tây chua cay, thịt luộc, hoặc thịt xào lại vậy.
“Ruột cừu có phải là phần nội tạng của cừu không? Có bẩn không? Nhưng vào thời Tống, món Chí Kim Trường này lại là một trong những món ăn quý tộc được chuẩn bị thường xuyên trong cung điện. Cuốn “Đông Kinh Mộng Hoa Lục” (Dongjing Meng Hua Lu), quyển 9, đã ghi chép về món “Hạ Rượu Bài Chu Dương Hồ Bánh, Chí Kim Trường”, chính là món ăn quý tộc này. Ngoài các loại nội tạng cừu ra, như gan vịt chiên, ruột heo xào dầu, v.v., tất cả những phần nội tạng này cũng đều thuộc danh sách các món ăn quý tộc.” : Chu Bình An tiếp tục giải thích, nâng cao thêm vị trí của những phần nội tạng này.
Để thay đổi quan niệm của mọi người, : Chu Bình An đã lấy ví dụ về nội tạng bò và cừu, sau đó liệt kê thêm các loại nội tạng cừu, gan vịt, ruột heo như những ví dụ về món ăn quý tộc, từ đó làm thay đổi dần quan điểm của họ về những phần nội tạng này.
Các bạn nói rằng chúng bẩn, nhưng mà trong các món ăn quý tộc lại sử dụng những phần nội tạng này làm nguyên liệu đấy! Hoàng gia trong cung còn kén chọn hơn các bạn sao?!
Như vậy, từng bước một, : Chu Bình An đã giúp mọi người nâng cao nhận thức của họ về lòng heo dần dần.
“Chủ quán nhỏ ơi, không thể nói như vậy được. Những phần nội tạng bò, cừu sau khi được xử lý sạch sẽ thì mất đi hương vị, ăn vào cũng không có gì đặc biệt, nhưng lòng heo thì khác nhé, dù được xử lý như thế nào vẫn giữ được hương vị riêng.”
“Đúng vậy, bò và cừu thì cần phải được chọn lọc kỹ lưỡng sạch sẽ, còn những phần nội tạng thì dễ xử lý hơn, nhưng sau khi xử lý thì mất đi hương vị. Còn heo thì khác, heo thì chẳng cần phải chọn lọc gì cả, bẩn thỉu đến mức mùi hôi thối của nó thấm vào trong lòng heo, làm sao có thể xử lý cho sạch được sạch sẽ.”
Mặc dù nhận thức của mọi người về lòng heo đã được nâng cao, nhưng họ vẫn không thể chấp nhận nó. Theo họ, lòng heo toát ra mùi hôi thối từ bên trong ra bên ngoài, không thể nào xử lý cho sạch được sạch sẽ, và với mùi hương như vậy, ai cũng không thể ăn nổi.
“Vậy nếu lòng heo xử lý được sạch sẽ thì sao? Giống như mỡ động vật, không hề có mùi khó chịu chút nào cả phải không?”
Chu Bình An Vĩ mỉm cười nhẹ nhàng và nói từ từ.
Eh…
‥Xử lý sạch sẽ?!
Mọi người nghe lời của : Chu Bình liền giật mình. Nếu có thể xử lý được sạch sẽ, thì lại là chuyện khác. Dù là lòng heo, mỡ bò hay mỡ cừu, tất cả đều là loại mỡ động vật; vậy thì có gì khác biệt về đẳng cấp hay phẩm giá đâu?
“Ngay từ ban đầu, nghi lễ con người đã bắt đầu từ việc ăn uống.”
Là một người sành ăn thuộc hàng “tiên bối”, Cổ nhân không hề kém cạnh người hiện đại về mức độ yêu thích ẩm thực.
Có cái gì mà tôi không dám ăn chứ?!