Chương 1638: Những quan lại cao cấp độc ác

“Tôi không bảo các bạn phải quyên góp hết tài sản và tiền bạc của gia đình, mà chỉ không muốn các bạn mang tiếng xấu là những kẻ giàu có nhưng không có lòng nhân ái. Chúng ta năm người cùng ăn một bàn đầy thức ăn như thế này, thật sự là lãng phí quá…”

Nếu người phụ nữ xấu xa kia thiếu tự tin, thì khí chất của cô ấy cũng sẽ yếu đi rất nhiều. Nếu ban đầu cô ấy còn giống như một con gà chiến, thì bây giờ cô ấy đã trở thành một con chim cút nhỏ bé.

Li Shu vẫn chưa nói gì cả, nhưng những cô hầu gái trong nhà đã không thể chịu đựng được nữa, và không kiềm chế được mà đã phản pháo lại.

“Cô Nữ Nhân, tôi khuyên cô nên đi gặp bác sĩ đi. Những chuyện như ánh mắt kia, hay việc bị gọi là người giàu có nhưng không có lòng nhân ái, đó hoàn toàn không liên quan gì đến cô chủ nhỏ và chàng rể của chúng ta cả. Cô chủ nhỏ và chàng rể của chúng ta thực sự là những người tốt bụng, nhân từ.”

“Trong nhà chúng ta, có hơn một trăm người gồm cả các cô hầu gái, người giúp việc và những người lao động khác, tất cả đều được cô chủ nhỏ và chàng rể của chúng ta nuôi dưỡng. Hơn nữa, lương hàng tháng của chúng tôi còn cao gấp đôi so với những gia đình quý tộc ở kinh thành.”

“Các ngành nghề trong nhà chúng ta đã nuôi sống hàng trăm người quản lý và nhân viên, và mức lương của họ cũng cao hơn nhiều so với các cửa hàng khác. Nhờ đó, hàng ngàn người khác cũng được hưởng lợi, và gia đình họ không còn phải lo lắng về sinh hoạt, sống một cuộc sống giàu có và đáng ngưỡng mộ.”

“Ngoài ra, tôi đã mở nhiều hiệu thuốc có tên ‘Hiệu thuốc Dân gian’ ở nhiều nơi khác nhau. Chúng tôi miễn phí khám bệnh và phát thuốc cho những người nghèo không đủ khả năng chi trả viện phí, và mỗi năm, không biết có bao nhiêu người dân đã được hưởng lợi từ những việc này… Thật là cứu sống rất nhiều người.”

“Chàng rể của tôi, trong suốt thời gian giữ chức vụ, đã mang lại nhiều lợi ích cho người dân trong vùng, giúp đỡ họ trong các thảm họa lũ lụt và chống lại quân xâm lược. Không biết có bao nhiêu người đã được hưởng lợi từ những việc ông ấy làm…”

“Hiệu thuốc Dân gian là do phu nhân nhỏ mở ra sao?” Người phụ nữ xấu xa kia nghe xong lời nói của các cô hầu gái, không khỏi ngạc nhiên.

Trước đây, ở Jingnan cũng đã có một hiệu thuốc Dân gian. Mặc dù mới mở không lâu, nhưng nó đã có tiếng tốt vì miễn phí khám bệnh và phát thuốc cho những người nghèo, giúp đỡ rất nhiều người khó khăn, và trở thành một hiệu thuốc tốt bụng nổi tiếng ở Jingnan.

Ở Ứng Thiên cũng có một hiệu thuốc Dân gian.

Mấy

“Đúng vậy, chính là bạn không có hiểu biết gì cả. Nếu bạn đã từng trải nghiệm cuộc sống của những gia đình quan lại giàu có khác, bạn sẽ không nói như vậy đâu. Ăn uống phải tinh tế, thức ăn phải được chế biến kỹ lưỡng – đó mới là điều cơ bản nhất. Những món như xào cà tím, dưa chuột ngâm giấm, hoặc rau bina luộc nước sôi thì càng không cần phải nói đến; một bữa ăn bình thường cũng đã phong phú hơn nhiều so với này rồi. Chưa kể đây còn là bữa tiệc đoàn tụ gia đình khi tôi Gia tiểu thư và cháu rể gặp lại nhau nữa.”

“Những món ăn này đều là những món bình thường, tổng cộng cũng không tốn nhiều tiền bạc đâu. Cháu rể nhà tôi giữ chức vụ cấp bốn, lương hàng tháng là hai mươi thạch; còn tôi Gia tiểu thư thì kinh doanh rất giỏi, các trang trại và cửa hàng thuộc sở hữu của tôi mỗi tháng đều mang lại lợi nhuận hơn một ngàn thạch; chưa kể đến tiền lợi nhuận mà ông chủ nhà chúng tôi thường xuyên chia cho các cô gái trong gia đình vào những thời điểm nhất định hàng năm nữa. Với điều kiện của tôi Gia tiểu thư và cháu rể, việc ăn uống sang trọng là điều bình thường; còn trong bữa tiệc đoàn tụ, nếu người khác biết được điều này, họ chắc chắn sẽ chế giễu chúng tôi là keo kiệt lắm đấy.”

“Nếu tôi Ông chủ nhà biết rằng tôi Gia tiểu thư tiết kiệm đến thế này, chắc chắn tôi sẽ đau lòng đến mức không thể ăn được nữa, và chắc chắn sẽ cử người đưa tiền cho các cô gái trong gia đình.”

Mọi người trong nhà đều bàn tán không ngừng.

“Khà khà…” Nữ yêu tinh nếu nam bị mọi người phàn nàn như vậy, tinh thần của cô ấy càng trở nên yếu đuối hơn.

Tuy nhiên, cô ấy vẫn cố gắng cãi lại: “Làm sao có thể phóng đại như các bạn nói đâu? Xào cà tím, dưa chuột ngâm giấm, rau bina luộc nước sôi… Những gia đình quan lại giàu có khác cũng sống tiết kiệm như vậy sao? Họ chỉ ăn cà tím, dưa chuột và rau bina mà thôi.”

Vừa nói xong, nữ yêu tinh nếu nam liền nhận ra rằng cả căn phòng đều trở nên yên tĩnh; khi ngẩng đầu lên, cô ấy thấy mọi người đều nhìn mình như nhìn một người ngoài hành tinh vậy.

“Chẳng lẽ tôi nói sai sao? Chẳng qua chỉ là cà tím, dưa chuột và rau bina mà thôi mà…” Nữ yêu tinh nếu nam nhíu mày hỏi.

“Hehe, cô Nữ yêu tinh nếu nam, cô có biết làm xào cà tím như thế nào không?” Một cô hầu gái lườm lườm và cười lạnh hỏi.

“Chỉ là một quả cà tím thôi mà, có thể phức tạp đến mức nào chứ? Có lẽ chỉ cần bóc vỏ và

Nữ yêu ma Nếu Nam nhún vai, ngắt lời cô gái nhỏ kia.

“Cô Nếu Nam hãy nghe tôi giải thích tiếp nhé.” Cô gái nhỏ cười lạnh và nói.

“Cô nói đi, tôi nghe đây.” Nữ yêu ma Nếu Nam không mấy quan tâm.

“Sau khi gọt vỏ và bỏ ruột cà tím, hãy cắt thịt cà thành những miếng nhỏ. Sau đó, giết ba con gà mái mập mạp tuổi trên năm, lấy mỡ gà trong bụng chúng để xào thành dầu. Cho những miếng cà tím đã cắt sẵn vào dầu xào cho đến khi thơm, sau đó giết thêm hai con gà mái non tuổi khoảng nửa năm, lấy hai miếng thịt gà mềm nhất cắt thành những miếng nhỏ. Tiếp theo, ngâm nấm matsutake khô rồi cắt thành miếng nhỏ, cùng với măng non, nấm, phô mai khô ướp gia vị và các loại hạt khô khác, tất cả đều được cắt thành miếng nhỏ, sau đó hầm chung với nước canh gà cho đến khi khô, rưới thêm dầu thơm và nước sốt, trộn đều, cuối cùng cho vào lọ sứ màu xanh. Khi muốn ăn, chỉ cần lấy ra, trộn với móng gà ướp gia vị là có thể dùng được ngay. Cô Nếu Nam, cô nghĩ món cà tím này thế nào? Chỉ là gọt vỏ thôi mà? Hehe.”

Cô gái nhỏ từng bước một giải thích cách làm món cà tím này cho nữ yêu ma Nếu Nam nghe.

Nghe xong, khóe miệng nữ yêu ma Nếu Nam không khỏi co giật vài lần.

Một món cà tím lạnh này lại cần đến ba con gà mái mập mạp tuổi trên năm, hai con gà mái non tuổi khoảng nửa năm, cùng với nấm matsutake khô quý giá, măng non, nấm, phô mai khô ướp gia vị và các loại hạt khô, nước canh gà, dầu thơm, nước sốt và móng gà ướp gia vị... Những kẻ quyền quý giàu có thật sự biết cách tận hưởng cuộc sống!

“Hắc hắc, vậy món đậu nành nhồi thì chắc hẳn sẽ đơn giản hơn phải không?” Nữ yêu ma Nếu Nam mất một lúc mới tỉnh táo lại sau khi nghe về món cà tím.

“Hehe, món đậu nành nhồi không tốn tiền, chỉ tốn công sức thôi.” Một cô gái nhỏ khác nhìn Nữ yêu ma Nếu Nam và cười.

“Một món ăn có thể tốn bao nhiêu công sức chứ?” Nữ yêu ma Nếu Nam không mấy quan tâm; theo cô ấy nghĩ, chắc cũng chỉ tốn công sức để chọn những cây đậu nành trắng mềm và trong suốt mà thôi.

“Để làm món này, trước tiên phải chọn lựa kỹ lưỡng những cây đậu nành, bỏ đi phần đầu và cuối, chỉ giữ lại phần thân đậu trắng mềm và trong suốt,” cô gái nhỏ giải thích.

Ừm, cũng phải bỏ đầu và cuối à... Mặc dù có vẻ hơi phiền toái, nhưng chắc cũng không tốn nhiều công sức lắm đâu.

Nghe xong, nữ yêu ma Nếu Nam vẫn không mấy quan tâm.

“Sau đó, dùng nước sôi vừa đủ để luộc đậu nành, tức là khi nước bắt đ

Thịt xông khói còn đòi hỏi nhiều hơn nữa; phải sử dụng những con lợn mập được nuôi bằng bã rượu, sau đó được ướp khói bằng cành cây hoa quả và cành thông. Chỉ có phần thịt ở phía trên của con lợn mới được coi là quý giá nhất, và phải được hấp với mật ong cao cấp mới đạt được hương vị hoàn hảo. Những mầm đậu được chế biến theo cách này, sau khi được xào nhanh trên lửa lớn, món ăn này mới được hoàn thành.

Cô bé nhỏ bé đếm từng bước và giải thích từng chi tiết cho nữ yêu quỷ Nếu Nam nghe.

“Món này còn không tốn tiền nữa sao? Lợn phải được nuôi bằng bã rượu, phải tiêu tốn bao nhiêu bã rượu chứ? Chỉ khi lợn lớn lên rồi mới có thể ướp khói thịt xông khói được. Còn mầm đậu thì phải được xiên qua que tăm và kèm theo sợi thịt xông khói… Món ăn này không chỉ tốn công sức, thực sự mà thực sự là lãng phí sinh mạng nữa!”

“Còn món cải bắp luộc nước sôi này nữa…” Cô bé nhỏ bé tiếp tục giải thích cách làm món cải bắp luộc nước sôi.

“Không cần đâu, chắc chắn lại tốn tiền và công sức nữa…” Nữ yêu quỷ Nếu Nam vẫy tay để ngăn cô bé nói tiếp.

Nữ yêu quỷ Nếu Nam cảm thấy nếu tiếp tục lắng nghe, tâm trạng mình sẽ “nổ tung” mất.

Có vẻ như, so với những quan lại cao cấp hay các gia đình giàu có khác, gia đình Chu Bình An thực sự tiết kiệm rất nhiều.