May mắn thay, Liang Qu không phải là con lừa ở Quý Châu; anh ấy là con khỉ Huyền.
“Ôi, trông có vẻ rất quan trọng đấy… Nấu cơm còn phải đội mũ nhỏ nữa à?”
Sư Quy Sơn cầm chiếc bát sứ, gắp lên một miếng trứng chiên, ngẩng đầu thì thấy Liang Qu đội một chiếc mũ ngọc trắng bước ra từ trong phòng.
“Lâu rồi không nấu ăn, trong đầu tôi hơi mơ hồ… Việc làm những món này thật sự mất khá nhiều thời gian.”
“Cứ tiếp tục nấu đi.”
“Rõ ràng! A Ngân, đến giúp tôi đi!”
“Wang!”
Nghe thấy có thức ăn, U Long và Giang Thái đều hào hứng, vung đuôi theo sau Liang Qu, xếp hàng ngay trước cửa để chờ đợi.
Liang Qu bảo Long Dao và Long Lý đun lại một nồi nước sôi.
Sư Quy Sơn muốn loại ngọt… Chỉ có thể làm các món bánh nhỏ thôi.
Trong thế giới này, có rất nhiều loại bánh nhỏ: bánh lòng đỏ, bánh kết tinh, mứt… Có loại phức tạp, có loại ngon miệng… Những thứ thông thường thì anh ấy không thể làm được… Có lẽ chỉ có thể làm được một ít kem lạnh… Nhưng đó cũng là thứ đã được làm từ vài năm trước rồi… Tuy nhiên, khi suy nghĩ kỹ, Liang Qu lại nhớ ra một ý tưởng.
Anh ta lấy trứng, kem tươi, đường, sữa bò, dầu ngô… ra từ cái hầm đá nhỏ dưới bếp… Hầm đá này mới được xây dựng vào năm nay… Nhờ sự giúp đỡ của con cá mập mập và những người khác, Long A Ngân đã tích trữ đá… Nó hiệu quả hơn cả tủ lạnh, dùng riêng để bảo quản trứng, sữa bò…
“Trưởng lão lại chuẩn bị món gì ngon đây?”
Long Dao và Long Lý đứng hai bên, háo hức hỏi.
Mỗi mùa hè, kem lạnh luôn là khoảnh khắc hạnh phúc của chúng.
“Chỉ những người làm việc mới được ăn thôi… Đi, đánh trứng đi, lấy hết lòng đỏ ra và trộn đều.”
“Rõ ràng!”
“Tôi phải làm gì?” Long A Ngân hỏi.
“Bây giờ chưa cần… Sau này sẽ rất hữu ích… Không thể thiếu bạn đâu… Nhanh lên!”
Liang Qu vươn tay ra.
Long A Ngân kéo tay áo lên… Thấy không chắc chắn, cô liền buộc lại bằng dây thắt tóc.
Mọi thứ đã sẵn sàng…
Trước tiên, phải nén bột mì cho chặt… Dùng đũa đâm vài lỗ để thoát hơi nước… Sau đó cho vào nồi nước sôi đã đun sẵn, hấp trong mười phút… Rồi dùng rây tre để loại bỏ những hạt nhỏ bên trong.
“Làm vỏ bánh giòn à?” Sư Quy Sơn bất ngờ bước vào bếp.
“Chú tôi thật là tinh ý!” Liang Qu vừa làm vừa trả lời.
Bột mì được chia thành loại có gluten cao và loại có gluten thấp… Thực chất, điều này phụ thuộc vào hàm lượng protein trong bột mì… Bột mì có hàm lượng protein cao thích hợp để làm mì, gel
**Tách tách…**
Làm vài động tác vỗ nhẹ, Liang Qu đã đổ hết phần bột còn lại ra khỏi rây, thêm dầu, nước và muối vào. Vì ít khi vào bếp, anh thực sự không biết phải điều chỉnh tỷ lệ giữa ba nguyên liệu này như thế nào cho đúng.
Anh cố gắng làm sao cho hỗn hợp có hình dạng cơ bản.
“Ê Anh! Lúc quan trọng đã đến rồi!”
“Bây giờ đông lạnh à?”
“Không, cùng em nhào bột đi.”
Nói xong, Liang Qu ôm lấy Long Ê Anh từ phía sau.
Ban đầu Long Ê Anh hơi ngạc nhiên; cô tưởng việc đông lạnh đó chỉ có mình cô mới làm được, nhưng rồi cô cũng mỉm cười và hợp tác.
**Tách tách!**
Củi trong lò bếp bắt đầu cháy lụi, những tia lửa le lói bay ra xung quanh.
Hai người cùng nhau nhào bột trên chiếc thớt gỗ. Vì vô tình thêm quá nhiều nước, hỗn hợp bột trở nên dính nhớp; khi dính vào kẽ tay, họ phải dùng tay để kéo những miếng bột dính ấy ra.
Họ tiếp tục thêm bột vào, nhào nặn và ép đùn.
Bụi trắng bay mù mịt…
**Sư Quỳ Sơn:** “…”
**Long Dao, Long Lý:** “…”
U Long đứng ở cửa, ngáp một cái rồi gãi cổ. Bỗng nhiên, nó nắm chặt hai tay lại.
Sư Quỳ Sơn không nhịn được nữa: “Đã xong chưa?”
“À, sắp xong liền!”
Sau khi nhào bột xong, họ cắt hỗn hợp thành hình chữ thập rồi để vào tủ lạnh trong chút lát. Trong lúc đó, họ chuẩn bị hỗn hợp trứng gồm sữa, lòng đỏ trứng và đường. Đến bước này, Liang Qu đã biết phải làm gì tiếp theo. Cuối cùng, anh ghép hai nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lại với nhau, đặt chúng vào khay sắt rồi cho vào lò nướng.
Mùi thơm ngon của thức ăn lan tỏa ra xung quanh…
Khi lấy khay ra, họ thấy những quả trứng hấp vàng óng, phần bên trong hơi cháy nhẹ, được bọc trong lớp vỏ giòn tan.
Toàn bộ hình dạng trông giống như một chiếc bát nhỏ đựng trứng hấp ngọt ngào. Lần đầu tiên làm món này, có vài chiếc không thành công; trứng bị tràn ra ngoài, hỏng hình dạng, nhưng ít nhất một nửa số sản phẩm vẫn hoàn chỉnh.
Thật ngon!
Hương vị đặc trưng của món bánh nướng hòa quyện với vị ngọt thanh.
Sư Quỳ Sơn ngửi một hơi rồi khoan dung tha thứ cho những sở thích nhỏ bé của những người trẻ tuổi. “Đây là gì vậy?”
“Trứng giòn!”
Hương vị thơm ngon đến nỗi anh không kịp suy nghĩ đến nhiệt độ cao. Sư Quỳ Sơn nhặt một miếng vào miệng và thưởng thức từ từ.
U Long và Giang Thái đều nhìn anh chăm chú.
“Chú rể,” Liang Qu tự hào nói, “Những người mà tôi giới thiệu thế nào rồi?”
Sư Quỳ Sơn phủi bụi trên râu mình.
“Không thể nhận ra được… Ngoài việc tu luyện
Long Eying dùng tay nhận lấy một chiếc để thử nếm; Long Yao và Long Li bóc vỏ giòn ra và cho cáo ăn.
Những chiếc bánh tart trứng được làm từng lô một.
Không khí trong sân đầy hương thơm ngọt ngào; Long Bình Lâm và Phạm Hưng Lai đều được gọi vào bếp.
“Hưng Lai, sau khi ăn xong nhớ uống nước súc miệng nhé, kẻo hỏng răng đấy.”
“Biết rồi, biết rồi.”
Phạm Hưng Lai hai má phồng to.
Ngày hôm sau.
Trước khi gà gáy, trời vẫn chưa sáng.
Chỉ có tiếng ve kêu rải rác.
Thời tiết nóng bức khiến Lý Thọ Phúc tỉnh dậy sớm; anh nhìn chằm chằm vào xà nhà, tinh thần vẫn chưa hoàn toàn tỉnh táo thì đã bị viên chức cửa hàng sông bên ngoài đánh thức, vội vàng đến văn phòng hành chính, và bất ngờ nhận được lệnh phải chuẩn bị lương thực và dược liệu.
Bên ngoài tối om, mặt trăng đã lặn, mặt trời chưa mọc, cảnh vật còn tối đen hơn nữa so với nửa đêm.
Yên tĩnh không một tiếng động.
Khuôn mặt chưa tỉnh táo của Lý Thọ Phúc hiện rõ vẻ bối rối.
“Ai vậy?”
“Là bạn đấy!”
“Tôi à?”
Phủ Xích gặp nạn, phủ Bình Dương điều động lương thực và dược liệu…
Một việc lớn như vậy, sao lại đổ dồn xuống đầu một quan chức nhỏ bé như tôi?
Ngoài phòng đọc sách…
Lý Thọ Phúc chìm vào suy nghĩ.
“Lão Lý, hãy cố gắng hết sức! Cơ hội này đã đến, liệu bạn có thể nắm bắt được hay không, tùy thuộc vào chính bạn.”
Lương Quách bất ngờ xuất hiện, vỗ vai Lý Thọ Phúc.
Cơ hội?
Cơ hội gì vậy?
Giống như một tia lửa đã làm bùng cháy sợi dây cháy, vang lên tiếng nổ lớn.
Lý Thọ Phúc giật mình, tim đập nhanh hơn, mặt đỏ bừng.
“Cảm ơn ông Lương!”
……
“Con đường Long Nguyên nằm giữa một hẻm núi sâu thẳm, khí thiên nhiên ở đây rất dồi dào; ở cùng độ sâu, áp suất nước cao hơn nhiều so với các khu vực xung quanh, và luôn có những dòng nước xoáy cuồn cuộn.
Ngay cả những đại võ sư đi vào đó, nếu không có kỹ năng rèn luyện vững chắc, cũng sẽ bị thương; đây thực sự là một nơi tuyệt vời để luyện tập khí huyết và cơ thể.”
Trên lưng hình tròn…
Long Bình Lâm kể cho Lương Quách nghe về nguồn gốc tên con đường Long Nguyên.
Việc chuẩn bị lương thực cho phủ Bình Dương sẽ mất vài ngày; vì vậy, họ nên tận dụng cơ hội này để thu thập “khí long” trước.
“Trong vùng đầm lầy Giang Hoài, còn có bao nhiêu nơi tương tự như vậy?” Lương Quách hỏi.
“Khá nhiều. Nơi chúng ta sẽ đến, ở vùng nước phía tây, có hồ Bí Thủ
