Bếp nhà cô ấy rất đầy đủ đồ dùng. Mẹ cô ấy là người rất coi trọng vệ sinh và sự tinh tế trong ăn uống; trước đây gia đình cũng khá giàu có, nên việc chuẩn bị những thứ này không hề khó khăn chút nào.
Phan Trường Ngọc đã học được rất nhiều món ăn từ mẹ mình, nhưng đều chỉ ở mức trung bình mà thôi. Chỉ có món muối chua này thôi, có lẽ vì từ nhỏ cô ấy đã thích ăn chân heo muối chua nên cô ấy học rất giỏi món này.
Khi cô ấy cầm dao để cắt các bộ phận của con heo sau khi muối, vì đã quen với công việc giết mổ và chặt xương nên cử động của cô ấy rất mạnh mẽ; tiếng dao đập xuống thớt rất dữ dội. Nếu có kẻ trộm đến, chắc chắn chúng sẽ sợ hãi đến mức phải bỏ chạy.
Một giờ sau, mùi thơm của thịt muối chua lan tỏa khắp nhà bếp nhà Phan. Những người hàng xóm xung quanh đều ngửi thấy và tự hỏi không biết nhà nào lại nấu thịt thơm đến thế.
Mùi thơm càng lên cao, và nhà của gia đình Triệu cũng liền kề với nhà Phan; những người đàn ông ở tầng lầu trên cảm nhận được mùi thơm đặc biệt đậm đà.
Anh ta nuốt nước bọt, rồi nhắm mắt lại.
Cơ thể anh ta quá yếu ớt; kể từ khi bị thương cho đến bây giờ, anh ta vẫn chưa từng ăn được một bữa ăn đàng hoàng nào cả.
Chương 4: Gặp lại cô ấy trong giấc mơ
Phan Trường Ngọc dùng một cái rổ để vớt những bộ phận của con heo sau khi muối lên, để ráo nước. Các loại gia vị hòa quyện với mùi thịt một cách hoàn hảo; màu của nước sốt trên thịt cũng rất đẹp mắt, thậm chí còn thơm hơn những món muối chua mà anh ta từng thấy ở các cửa hàng thực phẩm.
Trường Ninh háo hức nhìn vào bếp và cảm thấy hơi thất vọng khi thấy trong số những bộ phận đó không có tai heo: “Không có tai heo…” Cô ấy rất thích ăn tai heo.
Phan Trường Ngọc dùng đũa chọc nhẹ vào ruột lớn và bụng heo, và có thể chọc ra những lỗ; những phần này được nấu rất mềm và thấm đều gia vị.
Cô ấy nói: “Tối nay chúng ta ăn mì ruột heo, ngày mai sẽ nấu tai heo muối.”
Mắt Trường Ninh lập tức sáng lên trở lại.
Khi lửa trong bếp đang rất mạnh, Phan Trường Ngọc múc nước dùng từ các bộ phận đã được muối, rửa sạch nồi, sau đó đun sôi nước và cho đủ lượng bột để làm mì cho năm người.
Cô ấy giao nhiệm vụ cho Trường Ninh: “Cậu đi nói với bà Triệu xem, bảo họ tối nay đừng nấu đồ ăn vặt nữa; chúng ta sẽ cùng nhau ăn mì ruột heo.”
Khi Trường Ninh trở lại, cô ấy đã chuẩn bị xong mọi thứ. Họ cùng nhau ngồi xuống và thưởng thức bữa ăn thơm ngon đó.
Fan Changyu dùng tay đẩy cửa mở ra, một tay cầm chiếc đèn dầu, tay kia cầm một bát mì súp hơi nước bốc lên nghi ngút và bước vào: “Tôi vừa nghe bà cụ nói rằng sáng nay có một con chim ưng lớn lao từ trên trời xuống, lao thẳng vào cửa sổ của căn phòng ở tầng dưới, làm vỡ hết cửa sổ. Làm sao lại có chuyện kỳ lạ như vậy được?”
Xie Zheng nắm chặt môi, im lặng không đáp lại.
Anh cũng không ngờ con chim ưng đó lại ngu đến thế, nghe thấy tiếng huýt sáo của anh là lao thẳng xuống ngay.
Fan Changyu nhìn qua khuôn mặt anh, thấy dù vẫn còn tái nhợt, nhưng sắc mặt tổng thể đã tốt hơn nhiều so với hôm qua.
Cô đã quen với tính cách ít nói của anh, đặt chiếc đèn dầu lên bàn và nói: “May mà con chim ưng đó không làm tổn thương ai, cửa sổ của căn phòng ở tầng dưới phải đợi chú rảnh rỗi mới sửa được. Căn gác mà anh đang ở hiện tại tuy hơi chật hẹp, nhưng cũng yên tĩnh.”
Xie Zheng cuối cùng cũng thốt ra một tiếng “ừm” nhẹ nhàng, coi như là phản hồi.
Fan Changyu đưa bát mì cho anh: “Tôi đã nấu sẵn bát mì, anh cứ ăn tạm đi.”
Xie Zheng đã ngửi thấy mùi thơm, lớp thứ gì đó trên bát mì mà anh chưa bao giờ thấy trước đây, phát ra chính là mùi thịt mà trước đó đã lan khắp cả con hẻm.
Mùi thơm đó khiến cảm giác đói trong bụng anh càng trở nên mạnh mẽ hơn. Sau vài ngày phải uống những loại thuốc đắng cay và cháo trắng khó chịu, bát mì trước mắt lúc này quả thực có thể được coi là một món ăn ngon.
Anh cảm ơn, nhận lấy bát mì và bắt đầu ăn.
Mì mềm, nước dùng đậm đà, không biết sử dụng loại bột mì gì, nhưng lúc này anh cảm thấy nó ngon hơn bất kỳ loại mì nào mình từng ăn trước đây. Lớp thịt phủ trên mì mềm mại, dai và thơm ngon khi cắn.
Dù anh tự nhận mình đã thử qua không ít món ăn quý hiếm, nhưng anh vẫn không nhận ra đó là loại thịt gì.
Xie Zheng hỏi: “Đây là gì vậy?”
Fan Changyu đang chuẩn bị quay lại ăn bát mì ruột heo của mình, nghe anh hỏi liền trả lời: “Ruột heo.”
Tay Xie Zheng dừng lại khi nhắc đến từ “ruột”, trong lòng anh đã có một cảm giác bất an.
Fan Changyu thấy anh dường như không rõ ruột heo là gì, liền nói rõ hơn: “Đó chính là ruột heo lớn.”
Khuôn mặt anh lập tức thay đổi.
Fan Changyu từng thấy người không thích ăn ruột heo, nhưng vẻ mặt của anh khi vừa ăn lại bình thường, chỉ có vẻ hơi ngạc nhiên.
Xie Zheng tiếp tục ăn, trong lòng cảm thấy khó hiểu nhưng cũng không hỏi thêm gì nữa.
Chỉ nghĩ đến thôi đã thấy khó nuốt.
Nhưng khi nghĩ đến những vết thương trên người mình, và bát mì này lại là món ăn béo ngậy nhất mà anh ta được ăn trong hai ngày qua…
