Chuột nhỏ dũng cảm

Luo Tianhai đã từng mở nhà hàng ở Paris và luôn hoạt động trong ngành dịch vụ ăn uống.

Luo Nan cũng quen biết không ít chủ nhà hàng ở Provence, cũng như những người làm việc liên quan đến lĩnh vực ăn uống như Freddy.

Dù ở Paris hay Provence, nguồn cung cấp thực phẩm đều được thực hiện trực tiếp từ các nhà cung cấp; chỉ cần gọi điện là hàng hóa sẽ được giao đến ngay.

Vậy mà Coman lại tự mình đi mua rau? Điều này chứng tỏ chi phí của họ chắc chắn cao hơn so với các nhà hàng khác.

Chi phí cao thì giá cả thức ăn cũng sẽ đắt hơn.

Luo Nan ngước nhìn thực đơn trên tường và thấy rằng giá cả các món ăn quả thực không hề phải chăng.

Mua rau chỉ là một vấn đề nhỏ, nhưng Luo Nan lại nhận ra nhiều vấn đề khác nữa.

Tôi tin rằng còn rất nhiều vấn đề “không chuyên nghiệp” tương tự như vậy, không chỉ đơn giản là vấn đề trang trí thôi.

Sau khi Luo Nan chia sẻ suy nghĩ của mình, Branco rất ngạc nhiên:

“Anh biết cách vận hành nhà hàng sao?”

Luo Nan nhìn đồng hồ trên tường và nói:

“Tôi không biết, việc đó rất phức tạp. Tôi chỉ nghe qua một số điều từ cha tôi và bạn bè mà thôi.”

Branco đã xem thông tin về Luo Nan dành cho tạp chí và biết về công việc của anh ấy ở Paris, nhưng anh ấy không hiểu gì về cha của Luo Nan, vì vậy anh ta tò mò hỏi:

“Cha anh làm nghề gì?”

Loulmarlan rất cần những người có tài năng.

Luo Nan là người quảng bá “đặc sản” của làng, đồng thời cũng có thể làm một số công việc “thiết kế”, đảm nhận nhiều vai trò khác nhau.

Vậy cha của Luo Nan, người cũng sống ở Paris, là người có tài năng như thế nào?

Luo Nan ban đầu chỉ muốn giới thiệu một cách ngắn gọn để qua loa.

Nhưng nghĩ đến cái “tính tự cao” của ông lão kia, và vì đây là câu hỏi từ trưởng làng, anh ta liền giới thiệu chi tiết hơn một chút:

“Cha tôi đã từng mở bốn năm nhà hàng ở Paris, cũng từng kinh doanh vận tải hàng hóa, bây giờ ông ấy làm việc trong lĩnh vực mua bán thực phẩm tươi.”

Đúng là ông ấy đã mở bốn năm nhà hàng, nhưng tất cả đều phá sản.

Ông ấy cũng từng làm tài xế xe tải.

Bây giờ ông ấy chuyên giao thực phẩm cho các nhà hàng.

Đôi mắt Branco tròn xoe như của con bò.

Người trong làng đồn rằng Luo Nan là con trai của một gia đình giàu có ở Paris. Quả thật là như vậy!

Cha của anh ấy thật sự rất mạnh mẽ!

“Tôi nghe nói cha mẹ anh sắp đến sống ở Loulmarlan phải không?” Branco hỏi một cách hào hứng.

“Đúng vậy, khoảng nửa tháng nữa.” Luo Nan tính toán thời gian.

“Tuyệt vời!” Branco vỗ vào bàn và đưa thực đơn cho Luo Nan, “Chúng ta ăn tối ở đây nhé, vừa ăn vừa trò chuyện. Anh còn biết về những ngành nghề nào khác không?”

Luo Nan đẩy thực đơn trả lại, nhìn đồng hồ và xin lỗi:

“Xin lỗi Branco, hôm nay tôi e là không thể, tôi phải về nhà nấu ăn cho em trai mình.”

Đầu óc Branco bắt đầu suy nghĩ nhanh chóng.

Luo Nan có em trai à?

Và em trai ấy cũng ở Loulmarlan sao?

Tại sao tôi không hề biết điều này?

Louis và Lilia đã đi đến Cannes, Zoe đi đến Aix.

Mối quan hệ giữa Vieri và Luo Nan đang ở “thời kỳ mật ngọt”, dù đó chỉ là suy nghĩ một chiều của Vieri thôi.

Hàng ngày sau giờ học, anh ấy đều đến nhà Luo Nan ăn cơm và ở lại cho đến trước khi đi ngủ.

Nhưng điều đó vẫn không làm anh ta hài lòng.

Hôm nay khi Vieri đến nhà Luo Nan, anh ta còn dẫn theo ba con chó của mình nữa.

“Cần dắt chó đi dạo không?” Luo Nan nhìn qua và tiếp tục rửa rau, “Vậy thì dẫn cả con đen nhỏ đó đi cùng nhé.”

Vieri vào bếp rửa tay:

“Không, tôi sẽ đưa Po Po và những con kia đến đây, như vậy tối nay tôi cũng không cần phải về nhà nữa.”

Hàng ngày Vieri về nhà chỉ để dắt chó đi dạo.

Nhưng trái tim và cơ thể anh ta đều muốn ở lại nhà Luo Nan.

Zoe đã đi rồi, cuối cùng không còn ai cạnh tranh với tôi về Luo Nan nữa!

Luo Nan ngẩn người một giây.

Cả “gia đình” của Louis đã chuyển đến đây à?

Nhưng điều này cũng tốt, anh ta có thể giúp đỡ chăm sóc Vieri, dù sao thì nhà cũng có chỗ ở rồi.

Sau khi đi với Branco một lần, đã mất một chút thời gian; thường thì khi Vieri đến ăn cơm thì cơm gần như đã sẵn sàng, nhưng hôm nay mới chỉ đến bước rửa rau thôi.

Vieri không muốn gây phiền toái cho Luo Nan, nên đề xuất:

“Tối nay chúng ta ăn món casserole phô mai nhé? Chỉ cần 15 phút là có thể làm xong.”

Món casserole phô mai là một món ăn đặc sản của vùng nông thôn Provence.

Người Pháp rất thích ăn phô mai, và món này luôn phải có mặt trong mỗi bữa ăn.

Mỗi lúc một, trong bếp lại có nhiều phần phô mai thừa, vì mỗi món ăn cần loại phô mai khác nhau.

Để xử lý những phần phô mai thừa này, người dân Provence đã phát minh ra món casserole phô mai.

Họ cho tất cả các loại phô mai nhỏ vào một nồi, thêm tỏi hoặc các loại gia vị khác tùy theo khẩu vị cá nhân, sau đó thêm một chút rượu brandy và trộn đều là xong.

Mặc dù món casserole phô mai có vẻ đơn giản khi làm, nhưng khi phết lên bánh mì thì rất ngon.

Món ăn này cũng là biểu tượng của “sự nhanh chóng” và “những người độc thân”.

Và hiện tại, tình hình của Luo Nan và Vieri hoàn toàn phù hợp với hai điều kiện trên.

“15 phút?” Luo Nan lau khô nước trên rau xà lách, “Ồ, không, như vậy thì quá chậm rồi, chúng ta có thể bắt đầu ăn trong vòng 5 phút.”

“5 phút?” Vieri nhìn vào đống rau tươi trong bếp và tỏ vẻ lo lắng.

Hôm nay chỉ ăn salad sao?

Luo Nan chỉ vào tủ lạnh:

“Lấy thịt cừu đã được cắt sẵn ra khỏi tủ lạnh.”

Mười phút sau.

Vieri bọc thịt cừu đã luộc sạch trong nước lạnh vào hỗn hợp gia vị “bí mật” do Luo Nan chuẩn bị, và thưởng thức:

“Đây là gì vậy? Thật ngon quá!”

Hai đứa con của gia đình Louis rất kén ăn.

Bởi vì mẹ chúng, Lilia, là một đầu bếp rất giỏi.

Nhưng hôm nay Vieri cảm thấy ngon như khi ăn cùng Freddy.

Luo Nan suy nghĩ một chút:

“Đây là món cừu luộc, lần sau khi có thời gian rảnh hơn tôi sẽ làm cho bạn một bữa hot pot nữa.”

Hôm nay, nước dùng của chúng tôi chỉ là nước lọc, và gia vị chủ yếu là sốt mè.

Thời gian có hạn, rau củ chuẩn bị không nhiều, phần lớn là thịt cừu tươi.

“Chúa ơi, hương vị của thịt cừu này thật sự quyến rũ.” Vieri nói rồi lại thưởng thức một miếng, “Bạn thực sự là một đầu bếp giỏi.”

Rohan uống một ngụm rượu vang hồng và cười nói:

“Điều này không cần bất kỳ kỹ thuật gì cả.”

Đây là chiến lược mà anh ấy nghĩ ra để đối phó với những thách thức có thể xảy ra sau này.

Cha mẹ anh ấy vẫn chưa giải quyết xong việc ở Paris, còn một thời gian nữa mới có thể đến Provence.

Bữa tiệc gia đình đầu tiên có thể sẽ diễn ra trước đó.

Rohan nghĩ rằng, nếu những người này đến nhà anh ấy, thì anh ấy sẽ chuẩn bị món hot pot – một món ăn tiện lợi để chế biến.

Chỉ cần rửa sạch rau củ và có đủ thịt là được, sau đó thêm một số gia vị phù hợp với khẩu vị của họ.

Điều này đơn giản hơn nhiều so với việc chuẩn bị hàng chục hoặc hai mươi món ăn khác.

“Nhưng nó thực sự rất ngon.” Vieri ăn một cách hào hứng, nhìn chằm chằm vào ly rượu của Rohan.

Năm 1986, Pháp vẫn chưa có quy định rõ ràng về độ tuổi uống rượu của người chưa thành niên.

Nhưng mọi người đều mặc nhiên cho rằng người trong độ tuổi từ 16 đến 18 có thể uống rượu.

Vieri mới chỉ 16 tuổi, vì vậy tại bữa tiệc gia đình này anh ấy vẫn chưa có quyền “uống rượu”.

“Muốn uống không?” Rohan hỏi khi cầm ly lên.

Vieri nhìn anh ấy một cách lo lắng nhưng đầy mong đợi và thì thầm:

“Có được không?”

“Có chứ, tất nhiên là có.” Rohan đi lấy ly, “Tôi đã bí mật uống rượu của bố từ khi 12 tuổi.”

Vieri quay đầu lại, theo dõi bóng dáng của Rohan:

“Tôi 13 tuổi, lần đầu tiên tôi uống rượu brandy là do Zoe.”

Rohan trở lại với ly rượu trong tay và cười nói:

“Bạn sống trong một gia đình đầy ‘cám dỗ’, bố và chị gái bạn đều rất thích uống rượu.”

Vieri lặng lẽ nghĩ thêm trong lòng:

Còn còn anh rể nữa!

Vieri là một đứa trẻ biết điều, mặc dù Rohan cho phép anh ấy uống rượu, nhưng anh ấy chỉ uống một ly thôi, không yêu cầu thêm.

Tuy nhiên, sau khi uống rượu, Vieri bắt đầu trò chuyện với Rohan về những chủ đề trưởng thành không phù hợp với độ tuổi của mình.

“Bạn nên tận dụng lợi thế của mình về ẩm thực Trung Quốc, thật đáng tiếc khi những món ngon như vậy chỉ được lan truyền trong phạm vi hẹp.”

Vieri thừa hưởng trí tuệ tốt của Louis, phân tích một cách rõ ràng.

Rohan lắc đầu và cười nói:

“Chẳng đơn giản như vậy đâu.”

Việc quảng bá rượu vang hồng – thứ mà mọi người ở Provence đều biết – đã khó khăn như vậy, có thể tưởng tượng được việc quảng bá một thứ hoàn toàn mới trong một môi trường lạ sẽ như thế nào.

Điều đó sẽ đầy rẫy khó khăn và điều không biết trước.

Tâm trạng của Rohan trong đời này đã thay đổi.

Trong đời trước, ở độ tuổi này, anh ấy luôn nghĩ về việc “làm thế nào để trở thành nhà thiết kế nội thất giỏi nhất Paris”.

Trong đời này, Rohan nghĩ nhiều hơn về cách sống tốt hơn, cách để mọi người xung quanh mình hạnh phúc hơn.

Trước khi có sự chắc chắn tuyệt đối, anh ấy sẽ không chọn làm bất cứ việc nào có rủi ro.

Tất nhiên Rohan muốn phát triển ẩm thực Trung Quốc, nhưng điều đó cần một số điều kiện tiên quyết mà hiện tại anh ấy vẫn chưa có.

“Freddy nói rằng nếu anh ấy có khả năng của bạn, thì đã sớm khiến ẩm thực Trung Quốc trở nên phổ biến ở Provence rồi.” Vieri nhún vai nói.

“Rất vui mừng khi ‘Ông chủ tịch’ có tầm nhìn xa trông rộng như vậy.” Rohan cũng cười và nhún vai.

Vieri lại thưởng thức thêm một miếng thịt cừu:

“Thật đáng tiếc nếu không có nhiều người được thưởng thức nó hơn.”

Rohan cười nói:

“Không cần tiếc, sớm thôi sẽ có nhiều người khác được thưởng thức.”

“Thật sao?” Vieri hỏi với sự mong đợi, “Tôi có thể giúp gì cho bạn không?”

Rohan hơi do dự:

“Bạn chắc chắn muốn giúp tôi không?”

Vieri gật đầu hào hứng:

“Tất nhiên!”

Tôi sẵn lòng làm mọi thứ vì Rohan!

Rohan suy nghĩ vài giây, dường như đã quyết định điều gì đó:

“Được rồi, bạn hãy chờ một chút.”

Ngay sau đó, trước mặt Vieri xuất hiện hơn mười loại gia vị kỳ lạ mà anh ấy không biết tên, một số trong số chúng khiến anh ấy liên tưởng đến những thứ không mấy tốt.

Trực giác của anh ấy cũng báo hiệu rằng một số thành phần trong đó rất nguy hiểm.

Rohan giải thích cho anh ấy:

“Tôi muốn thực hiện một số ‘thí nghiệm’.”

“Thí nghiệm gì vậy?” Vieri hỏi một cách lo lắng.

“Gia vị hot pot của Trung Quốc không chắc đã hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương, tôi muốn cải tiến nó, tạo ra một loại gia vị phù hợp nhất với khẩu vị của họ.” Rohan lấy ra một số gia vị và nguyên liệu thường dùng ở Pháp mà Vieri biết đến.

“Chúng ta sẽ bắt đầu từ những thứ đơn giản nhất để bạn có thời gian thích nghi.” Rohan nói và cầm lên một chiếc bát nhỏ.

Vieri cứng đầu nói:

“Không cần, hãy vào trọng tâm vấn đề ngay đi.”

Rohan nhíu mày:

“Không cần vội vàng, từ từ thôi.”

Hôm qua Rohan đã chơi bóng đá cùng Vieri một tiếng đồng hồ, Vieri muốn nhanh chóng kết thúc “thí nghiệm” này để tiếp tục chơi bóng đá với Rohan.

“Thật sự không sao cả, mẹ tôi thường xuyên dùng tôi để ‘thử món ăn’, tôi rất có kinh nghiệm trong việc này.” Vieri cố gắng cười.

Chúa ơi, những thứ đó trông thật không mấy tốt cho lắm.

“Vậy thì được.” Rohan nói.

Anh ấy như một nhà khoa học, chính xác múc một muỗng sốt mè, sau đó thêm lượng đường phù hợp, rồi bắt đầu lựa chọn giữa các loại gia vị khác nhau.

“Mọi người không thích ăn những thứ quá mặn, vì vậy chúng ta sẽ dùng đường để cân bằng, sau đó thêm một số hương vị mà người dân địa phương yêu thích.” Giọng nói của Rohan bỗng trở nên vui vẻ hơn, “Thì chúng ta sẽ bắt đầu với phô mai trước——”

Hai phút sau...

Vieri chạy ra ngoài như điên.

Tôi bỗng nhiên nhớ ra, mẹ tôi nói tối nay sẽ gọi điện cho tôi, nếu không tìm thấy tôi bà ấy sẽ rất lo lắng.

Luo Nan cầm theo “cái chén thí nghiệm” và chạy theo:

“Tối nay con có quay lại ngủ không? Phòng ngủ đã được chuẩn bị sẵn rồi.”

Luo Nan cúi đầu, nhìn thẳng vào mắt bốn con chó đang quỳ dưới chân mình, những con chó cũng chưa hiểu rõ tình hình như thế nào.

Vậy tối nay các con sẽ ngủ ở đâu?