Anh em có khỏe không?

Vào thời điểm Thomas và Godia đang thưởng thức các bức tranh trong nhà thờ cổ, Ronan đã vui vẻ trở về nhà, chuẩn bị sử dụng rau củ để vẽ tranh.

Khả năng trình bày món ăn của anh ấy đã được cải thiện.

Vấn đề liên quan đến việc vẽ tranh từ lời nguyện cũng đã được giải quyết.

Cuối cùng thì anh ấy có thể bắt đầu làm công việc chính rồi!

Tuy nhiên, ngoài bố mẹ, trong nhà còn có một “chuyên gia” khác nữa.

Freddie đứng trước cửa nhà Ronan với cái bụng phệ, có vẻ như đã chờ đợi rất lâu:

“Tôi nghe nói hôm nay anh sẽ nấu ăn phải không?”

Kinh doanh ở chợ ngày càng phát triển, và Luo Tianhai cũng thường xuyên thử nghiệm nhiều món ăn tại nhà. Gia đình Ronan có nhu cầu lớn về thịt, vì vậy Freddie sẽ đến giao thịt định kỳ mà không cần họ phải tự đi mua.

Chiều nay, Freddie đến giao thịt heo cần thiết cho món “gōu bāo ròu” (thịt bọc bánh) sẽ được bán ở chợ ngày mai. Tình cờ anh ấy biết rằng tối nay Ronan cũng sẽ thử tài nấu ăn của mình.

Kể từ khi bố mẹ Ronan đến Provence, Ronan ít khi tự nấu ăn; người chủ yếu nấu ăn là Luo Tianhai.

Freddie, người rất thích ăn, đã lâu không được thưởng thức món ăn Trung Quốc do Ronan chế biến, vì vậy anh ấy đã đến ngay tại đây sau khi kết thúc công việc.

Ronan mỉm cười và mời Freddie vào:

“Anh đến đúng lúc, chúng tôi đang cần một ‘chuyên gia’, hãy ở lại dùng bữa cùng nhé.”

Freddie không ngần ngại chút nào và vội vàng hỏi:

“Tối nay ăn gì?”

Ronan chỉ vào nhà bếp và nói:

“Anh hãy xem bố tôi đã nấu gì hôm nay.”

“Ừm?” Freddie nhìn về phía nhà bếp, “Không phải anh là người nấu sao?”

Quay đầu lại, Ronan đã không còn ở đó nữa.

Freddie gãi đầu và đi về phía nhà bếp:

“Không phải hôm nay anh sẽ thử tài nấu của mình sao?”

Sau khi tắm xong, Luo Tianhai đã chuẩn bị xong cơm và các món ăn, chỉ là chúng vẫn chưa được bày lên bàn.

Luo Tianhai hỏi Ronan:

“Sau này sẽ tiếp tục như thế nào?”

Ronan đã nói với bố mình vào buổi trưa rằng ông có thể nấu ăn như bình thường, không cần phải chờ anh.

Lần đầu tiên Ronan sử dụng rau củ để “vẽ tranh”, anh không quá tự tin lắm, nhưng cảm hứng đến mức không thể ngăn cản được.

Lo lắng rằng việc này sẽ làm chậm tiến trình ăn uống của mọi người, Ronan chỉ chuẩn bị một món để “luyện tay”, còn những món khác thì để họ bày ra trước:

“Phần sau tôi sẽ tự lo, các anh không cần phải quan tâm đến. Freddie chắc chắn là một chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực, hãy để anh ấy thử ngay hương vị ‘cải tiến’ mà bố tôi đã tạo ra.”

Ngay cả Ronan và Feng Zhen cũng chỉ mới biết đến “bí mật” của Luo Tianhai vài ngày trước đây; những người dân Provence này vẫn chưa từng thưởng thức công thức nấu ăn được cải tiến của ông ấy.

Ronan lại nhắc nhở Freddie:

“Hôm nay anh hãy tự nhiên đưa ra ý kiến nhé, đó là sự giúp đỡ lớn cho chúng tôi, đừng ngại.”

Khu vực ăn uống ở sân sau.

Freddie và gia đình Ronan là bạn bè lâu năm; họ gặp nhau ít nhất hai ba lần mỗi tuần. Ronan bảo họ ăn trước, và họ thực sự đã ăn trước mà không cần phải kiêng kỵ gì.

Trên bàn có bốn món ăn, nhưng mục tiêu đầu tiên của Freddie chính là món “gōu bāo ròu”.

Đây là món Trung Quốc yêu thích của anh ấy – “Bạch Nguyệt Quang” (White Moonlight); dù ăn bao nhiêu cũng không thấy no.

Mặc dù không phải do Ronan chế biến, nhưng đây vẫn là món “gōu bāo ròu”.

Nhưng trước khi kịp đưa vào miệng, Freddie, người sành ăn, đã nhận ra sự khác biệt:

“Cách chế biến khác với của Ronan phải không?”

Luo Tianhai cười ha hả và gật đầu:

“Đúng vậy, tôi đã cải tiến công thức.”

Đây là phiên bản “nâng cấp” của món “gōu bāo ròu” do Ronan yêu cầu.

Nếu phản hồi của Freddie tích cực, thì ngày mai họ sẽ bán phiên bản này ở chợ.

Freddie cảm thấy hơi không thoải mái trong lòng.

Công thức đã thay đổi, nhưng liệu đây vẫn là “Bạch Nguyệt Quang” không?

Vì Ronan yêu cầu anh ấy tự nhiên đưa ra ý kiến, nên anh ấy quyết định phải nói rõ điều mình nghĩ.

Freddie cắn một miếng nhỏ, lời “đánh giá” đã sắp lên miệng, nhưng lại bị những miếng thịt tiếp theo “đè nát” đi.

Sau khi ăn liên tiếp ba miếng, Freddie hỏi:

“Nếu còn thừa, tôi có thể mang về được không?”

Một phiên bản mới của “Bạch Nguyệt Quang” đã xuất hiện!

Còn hấp dẫn hơn cả phiên bản trước!

Feng Zhen đẩy đĩa thịt ra trước mặt Freddie:

“Cứ thoải mái ăn đi, nếu không đủ thì để Lão Luo nấu thêm cho anh mang về.”

Freddie gắp lấy miếng thứ tư:

“Tôi phải thông báo cho bạn bè của mình biết; công thức làm món ‘gōu bāo ròu’ của các bạn đã được cải tiến, hãy để họ đến làng Meina thử hương vị mới ngày mai.”

Ronan đã nói nhiều lần rằng anh ấy học cách làm món này từ Luo Tianhai.

Chỉ với món này thôi, Freddie cũng tin chắc rằng việc thưởng thức món “gōu bāo ròu” vẫn phải dựa vào Luo Tianhai.

Giờ đây anh ấy lại có thêm chủ đề để nói chuyện với bạn bè!

Thấy phản ứng tích cực của Freddie, Luo Tianhai lại đẩy món “Hương Lạt Cái” (Spicy Crab) ra trước mặt anh ấy:

“Tôi chưa từng làm món này cho các bạn trước đây; đây là món mới tôi vừa phát triển gần đây. Tôi dự định đưa nó vào thực đơn trong tương lai, hãy giúp tôi xem liệu hương vị này có phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương không.”

Nhìn thấy món hải sản, Freddie trở nên nghiêm túc hơn.

Trên bàn ăn của người dân Provence, mỗi ngày đều phải có món hải sản.

Về món hải sản, Freddie chính là chuyên gia hàng đầu!

Ronan yêu cầu anh ấy tự nhiên đưa ra ý kiến, vì vậy Freddie không ngần ngại:

“Món này có cay phải không?”

Món “Hương Lạt Cái” có màu sắc đỏ tươi rực rỡ; sau khi ăn nhiều món Trung Quốc, Freddie chỉ cần nhìn qua là có thể đoán được hương vị của nó.

“Đúng vậy, có vị cay.” Luo Tianhai gật đầu.

Freddie ôm ngực và nói một cách nghiêm túc:

“Lão Luo, tôi phải nhắc nhở anh rằng vị cay mà người dân địa phương thích không giống với vị cay trong món Trung Quốc. Nếu muốn bán món này, hãy cẩn thận.”

Ở Provence, họ trồng loại ớt ngọt; nếu muốn tăng độ cay thì sẽ sử dụng các loại gia vị như oregano khô, hạt mù tạt và tiêu đen, v.v.

Việc Freddy và bạn bè của anh ấy có thể chấp nhận vị cay của món ăn Trung Quốc không có nghĩa là những người khác cũng có thể chấp nhận được điều đó, đây là điều mà với tư cách là một “thẩm định viên” chuyên nghiệp, tôi cần phải nhắc nhở.

Luo Tianhai không nói gì cả, chỉ liên tục thúc giục Freddy thử món ăn.

Freddy dùng tay nhặt lấy một miếng và nghiêm túc thưởng thức, bỗng nhiên đôi mắt anh ấy tròn xoe hơn:

“Vị này…”

“Thế nào?” Feng Zhen hỏi một cách lo lắng.

Nói đi, điều khiến tôi phiền nhất là các bạn cứ nói nửa chừng rồi dừng lại!

Sau khi ăn hết một miếng cua, Freddy liên tục hút ngón tay của mình:

“Đúng là vị “thơm cay” của món ăn Trung Quốc, nhưng khi ăn lại có cảm giác quen thuộc, thật là kỳ diệu.”

Trước khi gia đình Luo Nan chuyển đến Provence, Freddy chưa bao giờ tiếp xúc với món ăn Trung Quốc. Sau khi họ chuyển đến, anh ấy cũng không từng ăn món ăn Trung Quốc ở nơi nào khác. Vậy thì cảm giác quen thuộc này xuất phát từ đâu?

“Có cảm giác bất ngờ không?” Luo Tianhai hỏi.

Freddy lắc đầu mạnh mẽ:

“Không hề! Tôi rất thích vị của món này!”

Người dân Provence nếu thấy một món ăn ngon, họ sẽ dùng bánh mì để lau sạch nước sốt còn lại.

Và đánh giá cao nhất của họ dành cho một món ăn là họ bắt đầu dùng bánh mì thấm nước sốt ngay khi chưa ăn hết món đó.

Freddy lấy một miếng bánh mì nông thôn, lau mạnh vào đĩa:

“Khi ăn kèm với bánh mì cũng rất ngon. Tin tôi đi, người dân địa phương chắc chắn sẽ thích vị này, tôi thề đấy.”

Tiếp theo, Freddy thưởng thức hai món ăn còn lại, sau khi ăn hết tất cả, anh ấy đưa ra đánh giá chuyên nghiệp cuối cùng:

“Việc ‘cải tiến’ rất thành công, vừa giữ được đặc trưng của món ăn Trung Quốc, mang lại cảm giác mới mẻ, vừa không khiến người dân địa phương cảm thấy bất ngờ hay khó chấp nhận. Tôi đã không thể chờ đợi nữa để nhà hàng của các bạn mở cửa.”

Trước đây, Freddy đã không ít quảng bá cho gian hàng của Luo Nan ở làng Meina và chợ Lurmarlan, nhưng anh ấy chưa bao giờ quảng bá nhà hàng của Luo Nan với bạn bè mình.

Anh ấy thực sự cần một chủ đề nào đó để thể hiện sự vượt trội của mình trong số bạn bè, nhưng Freddy chỉ giới thiệu những món anh ấy đã từng ăn và thấy.

Anh ấy đã từng ăn món “Gạo bao thịt”, anh ấy thích nó, vì vậy anh ấy dám giới thiệu cho người khác.

Nhà hàng không chỉ bán một món ăn thôi, Freddy không dám đảm bảo rằng nhà hàng Trung Quốc này có thể làm hài lòng tất cả mọi người.

Nhưng sau khi ăn món của Luo Tianhai hôm nay, Freddy cảm thấy anh ấy không chỉ có thể giới thiệu cho những người quan tâm đến món ăn Trung Quốc, mà còn có thể giới thiệu cho những người không quá quan tâm đến nó nữa.

Người dân địa phương Provence chắc chắn sẽ tìm thấy những món họ yêu thích ở đây.

Luo Tianhai lặng lẽ nắm chặt nắm tay mình, trái tim đã căng thẳng suốt vài tháng cuối cùng cũng được thả lỏng.

Nói Freddy là chuyên gia về “động vật” và “Thánh Remi” chỉ là đùa thôi, nhưng thằng bé này chắc chắn là chuyên gia về ẩm thực.

Sự khẳng định của anh ấy đã mang lại cho Luo Tianhai rất nhiều tự tin.

Không để con trai mình trở thành gánh nặng!

Luo Nan dường như nghe thấy tiếng gọi của cha mình, và đến muộn hơn mọi người.

Khi gặp Luo Nan, Freddy đùa cợt:

“Luo Nan, ở đây không cần bạn nữa đâu, cha bạn đã làm món ăn rất hoàn hảo rồi, không cần phải ‘tinh chỉnh’ gì thêm nữa.”

Hôm nay Luo Tianhai có tâm trạng tốt, và hiếm khi anh ấy cũng đùa với Luo Nan:

“Bạn vẫn ở nhà à? Tôi tưởng bạn đã ra ngoài rồi.”

Feng Zhen đặt đồ ăn xuống, cười nói:

“Nếu bạn đến muộn hơn nữa thì chúng tôi đã ăn xong hết rồi.”

Luo Nan cố ý giơ cao đĩa, không cho họ nhìn thấy:

“Vậy thì tôi sẽ mang đầu sư tử này đi à?”

Có quá nhiều ý tưởng, không biết nên chọn cái nào!

Xin lỗi mọi người đã phải chờ lâu!!

“Đặt xuống!” Freddy cầm lấy nĩa, “Các món khác có thể mang đi được, nhưng đầu sư tử thì không, đó là món đặc biệt của Lão Luo!”

Những món mà Luo Tianhai nói rằng không thể cải tiến được, lại chính là những món mà anh ấy thường xuyên làm cho bạn bè.

Tuy nhiên, Luo Tianhai không thể tưởng tượng được Luo Nan có thể “tinh chỉnh” đầu sư tử thành cái gì, và thằng bé này đã “làm việc” trong bếp quá lâu rồi, có lẽ nó chẳng hề “tinh chỉnh” thành công, anh ấy vội vàng nói:

“Nhanh ngồi xuống đi, món ăn sắp lạnh rồi.”

Không cần bạn phải cố gắng gì nữa, tôi đã thành công rồi!

“Nhanh lên uống rượu nào.” Freddy mời Luo Nan uống rượu, chúc mừng trước, “Với tay nghề của bố bạn, nhà hàng của gia đình bạn chắc chắn sẽ thành công!”

Luo Tianhai rất quen với hương vị của món đầu sư tử mà anh ấy làm.

Sau khi trải nghiệm sức hút của những món mới vừa rồi, Freddy không nghĩ Luo Nan có thể “tinh chỉnh” được gì cả.

Dù bạn thay đổi thế nào đi nữa thì vẫn là đầu sư tử mà thôi, hương vị không thay đổi.

Luo Nan cười nói:

“Tay nghề của bố tôi tất nhiên rất giỏi, nhưng con trai này cũng phải góp sức một chút.”

Nói xong, anh ấy đặt đĩa xuống, có vẻ hơi tiếc nuối:

“Lần đầu tiên bày đĩa hơi vụng về, vẫn còn nhiều điểm cần cải thiện, mọi người hãy cho ý kiến nhé.”

Giữa đĩa trắng là một miếng đầu sư tử màu nâu đậm, một vòng tròn màu xanh lá được tạo thành từ măng tây, nước sốt màu xanh và bạc hà bao quanh đầu sư tử, ở giữa vòng hoa còn có vài chiếc nấm nhỏ làm điểm trang trí.

Luo Tianhai & Feng Zhen & Freddy: “Đây là đầu sư tử à?!”

Feng Zhen ngạc nhiên không ngờ, đứng dậy nhìn:

“Ôi con trai, cách bày này, đầu sư tử có thể được đổi tên thành ‘trứng phượng hoàng’ rồi, quá cao cấp!”

Luo Tianhai không nỡ chạm vào nó, lông mày nhíu lại:

“Trong đầu thằng bé này có bao nhiêu ý tưởng vậy? Những ý tưởng đó từ đâu ra vậy?”

Món đầu sư tử này gây ấn tượng mạnh mẽ hơn cả những món trước cộng lại, anh ấy không thể tin được và hỏi:

“Luo Nan, mục tiêu của bạn là biến nhà hàng thành nhà hàng Michelin sao?”

Đây là nơi coi trọng sự lãng mạn và chi tiết của Pháp, người Pháp thích bày món ăn một cách tinh xảo như tác phẩm nghệ thuật!

Khả năng trang trí món ăn tinh xảo của Lạc Nam đã mang lại cho nhà hàng này vô số khả năng và một giới hạn không thể đo lường được.

“Michelin ư? Đó quá xa vời rồi.” Lạc Nam ngồi xuống, nói một cách bình tĩnh, “Chỉ cần có thể mở cửa thành công và có dòng khách ổn định là tôi đã hài lòng rồi.”

Chuyên gia ẩm thực Freddie nâng ly rượu lên, đưa ra nhận xét cuối cùng về các món ăn hôm nay:

“Hãy tin tôi bạn bè, chỉ cần hai cha con các bạn cùng nhau nỗ lực, mỗi người phát huy tốt những gì mình giỏi nhất, thì việc Lữ Lạc Mã Lan đạt được danh hiệu Michelin đầu tiên sẽ không còn xa nữa!”