Thầy Romain thật khó!

Lữ Lạc Mã Lan thực sự quá lạc hậu rồi. Lạc hậu đến mức phụ nữ ở đây ngoài việc may vá chăn ra thì không biết còn con đường kiếm tiền nào khác.

Lữ Lạc Mã Lan cũng quá nghèo. Nghèo đến mức Lạc Nam phải dựa vào khách từ những làng khác mới có thể sống sót được.

Khi anh ấy và Lạc Thiên Hải bàn về việc tuyển dụng nhân viên, ý nghĩ đầu tiên của họ đều là – nên cho phụ nữ cơ hội. Chỉ khi người dân Lữ Lạc Mã Lan giàu có lên thì nhà hàng của Lạc Nam mới thực sự có thể vận hành ổn định được.

Phụ nữ ở Paris có thể đi làm, tại sao phụ nữ ở Lữ Lạc Mã Lan lại chỉ có thể ở nhà may vá chăn thôi?

Lạc Nam thậm chí còn cảm thấy phụ nữ ở Lữ Lạc Mã Lan còn giỏi giang hơn phụ nữ ở Paris, họ hoàn toàn có thể gánh vác trách nhiệm kinh tế gia đình.

Ngay khi anh ấy nói ra, phản ứng của mọi người còn mạnh mẽ và hào hứng hơn nữa.

Nicola, người được Lạc Nam mời trực tiếp, hỏi một cách không chắc chắn:

“Thật sao? Tôi thực sự có thể làm được không?”

“Tất nhiên là có.” Lạc Nam cười nói, “Cô ấy và Lý Nhĩa phối hợp rất ăn ý, tôi tin rằng sự tham gia của cô ấy chắc chắn sẽ giúp món tráng miệng của chúng ta phục vụ nhanh hơn và tốt hơn.”

Nicola hào hứng ôm lấy Lý Nhĩa:

“Em yêu! Chúng ta có thể cùng nhau làm việc rồi, Chúa ơi! Cuối cùng em cũng có thể sử dụng từ ‘làm việc’ này rồi.”

Lý Nhĩa vỗ lưng Nicola nói:

“Em vui mừng cho anh quá!”

Người phụ nữ khác, Phốc Tây, không trả lời Lạc Nam trực tiếp, mà hỏi chồng mình là Phốc Điệp:

“Em có thể đi được không?”

Phốc Điệp còn hào hứng hơn vợ mình, anh ấy ôm chặt Phốc Tây:

“Tất nhiên rồi, Phốc Tây. Em không cần phải ghen tị với Lý Nhĩa nữa, tương lai em cũng sẽ là một ‘phụ nữ chuyên nghiệp’, anh thật tự hào về em.”

Phốc Điệp nói với Lạc Nam:

“Phốc Tây rất giỏi trong việc cắt rau và xử lý thịt, cô ấy sẽ là trợ lý rất đắc lực của em.”

Lạc Nam cười nhún vai:

“Ồ, tuyệt vời quá, bếp cần những người tài năng như Phốc Tây.”

Sau đó anh ấy cười hỏi những người khác:

“Hiện tại còn 18 vị trí trống, có ai muốn tự giới thiệu bản thân không?”

Các ông chồng tranh nhau đề cử vợ và con gái mình.

“Phốc Kỳ Ninh hồi nhỏ đã học vẽ, cô ấy có thể học cách trang trí món ăn với anh.”

“A Tùng Sơn rất kiên nhẫn với trẻ con, có thể để cô ấy làm nhân viên phục vụ!”

“Đặc Lệ Mạn luôn giữ gìn nhà cửa gọn gàng ngăn nắp, có thể để cô ấy thử làm quản lý không?”

Lạc Thiên Hải bị mọi người vây quanh, anh ấy giơ tay lên và hét to:

“Đừng hào hứng quá! Tôi sẽ giúp các bạn tìm được vị trí phù hợp nhất, hãy xếp hàng trước đã, cảm ơn!”

Không khí tại hiện trường rất ồn ào, nhưng tiếng báo hiệu rõ ràng vang vào tai Lạc Nam và khơi dậy nụ cười hạnh phúc từ sâu thẳm trong lòng anh:

【Hạnh phúc của người khác làm tăng độ hạnh phúc của bạn thêm 5 điểm】

【Hạnh phúc của người khác làm tăng độ hạnh phúc của bạn thêm 6 điểm】

【Hạnh phúc của người khác làm tăng độ hạnh phúc của bạn thêm 6 điểm】

Ở một góc yên tĩnh cách đó vài mét, Pierre rót rượu cho Lạc Tư, cười và lắc đầu:

“Lạc Nam luôn có thể làm những việc ‘không thể tưởng tượng’ được, Chúa ơi, anh ấy đã cung cấp tới 20 vị trí làm việc cho phụ nữ ở Lữ Lạc Mã Lan, anh có tin được không Lạc Tư? Đây là Lữ Lạc Mã Lan mà.”

Lạc Tư nhìn đám đông ồn ào bên kia với giọng điệu phức tạp:

“Cảm nhận lớn nhất của tôi khi trở về lần này là – Lữ Lạc Mã Lan đã khác rồi, cảm giác xa lạ này giờ đang ở đỉnh điểm.”

Pierre giơ ly rượu lên trước mặt Lạc Tư:

“Tôi thề rằng miễn là anh ở lại Lữ Lạc Mã Lan, cảm giác này sẽ luôn xuất hiện trong cuộc sống của anh, bởi vì Lạc Nam sẽ liên tục tạo ra những ‘phép màu’ mới! Lạc Tư, chào mừng anh trở lại Lữ Lạc Mã Lan – một Lữ Lạc Mã Lan hoàn toàn mới!”

Sau khi vấn đề nhân sự được giải quyết, Lạc Nam cũng tiễn bạn bè, nhưng ngày khai trương đầu tiên của anh vẫn chưa kết thúc.

Khi anh ấy và Lạc Thiên Hải tuyển dụng nhân viên, Zoey đang giúp Phùng Chân tính toán doanh thu hôm nay.

Mời nhiều nhân viên như vậy, liệu họ có thực sự kiếm được tiền không?

Thói keo kiệt của Lạc Thiên Hải không thể bỏ được.

Vừa mới tuyển dụng mạnh tay, ngay sau đó lại bắt đầu hối tiếc.

“Mỗi tháng chỉ riêng chi phí nhân sự đã hơn 50.000 rồi, tôi nên cắt giảm xuống còn dưới 15 người mới đúng.” Lạc Thiên Hải đi lên tầng hai.

Tầng hai chưa được trang trí, nhưng Lạc Nam đã bố trí một ‘khu vực nghỉ ngơi’ ở đây, có một chiếc bàn, bốn chiếc ghế và một chiếc giường đơn giản.

Bất kỳ ai mệt mỏi đều có thể lên đó nghỉ ngơi một lát.

Lạc Nam theo sau cha mình:

“Tiền không phải tiết kiệm được, mà là kiếm được. Trước hết hãy lên xem tình hình đã, nếu áp lực lớn thì sẽ tìm cách khác.”

Lạc Thiên Hải thở dài:

“Cũng chỉ có thể như vậy thôi.”

Cha con hai người lên tầng hai, phát hiện hai phụ nữ đang ‘nâng ly’ uống rượu vui vẻ.

Trên nền bê tông có hai chai rượu vang trống, mỗi người còn cầm thêm một chai nữa. Nói cười, đùa giỡn như chị em.

Lạc Thiên Hải và Lạc Nam lần lượt kiểm tra tình hình của vợ mình.

Phùng Chân thấy Lạc Thiên Hải đến liền nói liên tục:

“Ôi Lạc, em đã bảo nên đào hồ bơi ở sân sau mà, bây giờ dù đào cũng phải đợi đến năm sau mới có thể sử dụng được, anh keo kiệt này làm em tức chết.”

Khả năng uống rượu của Phùng Chân không tốt lắm, Lạc Thiên Hải giật lấy chai rượu từ tay cô ấy:

“Sao em lại bắt chước Lạc Nam cầm chai uống rượu vậy? Công việc tính toán xong chưa?”

Phùng Chân đè sức nặng của mình lên người chồng:

“Trên lầu không có ly! Em đang nói chuyện quan trọng với anh đây, hồ bơi của chúng ta theo phong cách nào vậy? Zoey, phong cách mà em vừa nói là gì?”

Bên kia, Zoey đã ‘nhảy’ lên người Lạc Nam, cười lớn:

“Phong cách hậu hiện đại xa hoa!”

Lạc Nam có chút đau lòng hỏi:

“Quá mệt rồi phải không? Em để anh đưa em về nhà trước.”

Zoey chỉ uống đến mức này khi cực kỳ mệt mỏi, giống như thời gian cô ấy đóng vai nàng tiên cá trước đây.

Lạc Nam đoán rằng sau một ngày bận rộn ở bếp, cô ấy chắc chắn đã mệt lắm.

Zoey đột nhiên ôm chặt đầu Lạc Nam, nói với giọng buồn bã gần như muốn khóc:

“Em không còn cơ hội nuôi dưỡng anh nữa rồi, thực sự em rất muốn nuôi dưỡng anh, và bây giờ em rất giàu rồi.”

Lạc Nam hôn lên má Zoey, an ủi cô ấy:

“Em có thể nuôi dưỡng anh bất cứ lúc nào.”

“Nhưng anh còn giàu hơn em nữa! Em cần tiêu bao nhiêu tiền mới có thể coi là nuôi dưỡng anh được? Nhưng em không có nhiều tiền như vậy đâu.” Zoey lẩm bẩm đáng yêu.

Nhận thấy tình hình không ổn, Lạc Nam cúi đầu xuống nhìn:

“Các em đã tính toán xong chưa? Hôm nay bán được bao nhiêu?”

Phùng Chân hào hứng hét lên:

“20.997! Chúng ta bán được 20.000 rồi con trai!”

Lạc Thiên Hải cũng reo lên một tiếng, nhưng ngay sau đó trở nên nghiêm túc:

“Nhưng hôm nay thời gian kinh doanh dài, ngày mai không được như vậy nữa, mở cửa lúc 10 giờ, đóng cửa đúng 7 giờ rưỡi.”

Hôm nay thực sự quá hỗn loạn, có khách thì tiếp tục phục vụ, không ai nhớ đến việc ‘đóng cửa’ cả.

Nụ cười của Lạc Nam không thể kiềm chế được nữa:

“Nhưng chúng ta đã tối ưu hóa nhân sự, tỷ lệ quay vòng khách cũng sẽ tăng lên, có lẽ cũng ổn.”

“Không chỉ vậy!” Phùng Chân quay một vòng tại chỗ, như một con công đuôi cong, “Các em quên rằng hôm nay ngoài rượu ra còn có giảm giá 50% à?”

Zoey cũng nhảy xuống, nhảy nhót nói:

“Và bây giờ không phải mùa du lịch!”

Hai phụ nữ ôm nhau hạnh phúc:

“Chúng ta đã kiếm được tiền rồi, thật sự kiếm được tiền!!”

Từ khi bắt đầu chuẩn bị cho nhà hàng, Lạc Thiên Hải luôn tuân theo một bộ quy tắc kinh doanh học được từ Paris.

Dưới bộ quy tắc này, chi phí có thể kiểm soát được, lợi nhuận cũng minh bạch.

Theo ước tính của Lạc Thiên Hải, trong tình trạng lý tưởng, lợi nhuận ròng của nhà hàng nên nằm trong khoảng 15%-20%.

Nghĩa là, nếu nhà hàng của Lạc Nam mỗi ngày có thể bán được 20.000 franc, lợi nhuận một tháng sẽ vào khoảng 90.000-120.000 franc.

Tất nhiên Lạc Nam biết rằng con số 20.000 franc mỗi ngày rất khó duy trì được, bởi vì ‘thời gian thử nghiệm kinh doanh’ chỉ có 7 ngày, bởi vì sự nổi tiếng của việc quảng bá sẽ dần giảm đi, bởi vì bây giờ vẫn chưa phải mùa du lịch.

Nhưng anh ấy vẫn tin rằng doanh thu 20.000 franc mỗi ngày không phải là giới hạn tối đa của nhà hàng, bởi vì ‘mùa xuân’ của Lữ Lạc Mã Lan thực sự đã đến mà không ai hay biết.

Sau khi nhà hàng của Lạc Nam khai trương, những chủ cửa hàng tạm thời đóng cửa ‘đông giá’ trên phố thương mại đều mở cửa trở lại.

Mặc dù lượng khách đến nhà hàng sau đó không còn nhiều như ngày đầu, nhưng mỗi ngày vẫn có người tìm đến đây vì danh tiếng của nó.

“Tôi nghe nói vào ngày khai trương nhà hàng mới ở Lurmalan, ngay cả tổng biên tập của tạp chí Micheland cũng đã có mặt. Cô ấy là người quan trọng, hàng ngày đều ăn cùng với các ngôi sao lớn, nhà hàng mà cô ấy đã đến chắc chắn không tệ chút nào. Sao chúng ta không thử xem?”

“Bạn có biết không, ở Lübelon vừa mở một nhà hàng Trung Quốc mới, đúng vậy, bạn không nghe nhầm đâu, đó là nhà hàng Trung Quốc! Đồng nghiệp của tôi đã đến ăn và nói rằng hương vị rất ngon. Chúng ta có nên thử vào cuối tuần này không?”

“Chợ ở làng Meina quá đông đúc, ngay khi kết thúc buổi ăn thì tất cả chỗ đều kín chỗ. Sao chúng ta không đến nhà hàng Lurmalan bên cạnh để ăn trưa? Người bán món thịt gói trong nồi ở chợ vừa rồi nói rằng nhà hàng của họ ở đó, chúng ta hãy thử thêm nhiều món ăn Trung Quốc khác nữa nhé?”

Chỉ cần nhà hàng của Ronan còn khách, các cửa hàng trên phố thương mại cũng sẽ có khách hàng.

Đi xa đến đó để ăn, nếu không dạo quanh một chút rồi mới đi thì không phí phí tiền xăng sao?

Người dân Lurmalan dần quen với việc có những người lạ xuất hiện trong làng ngay cả khi không phải mùa du lịch.

Nhưng tình hình này thì người dân các khu vực khác của Lübelon không quen chút nào.

Khi những người quan tâm biết được rằng ở Lurmalan có một con phố thương mại vẫn có khách hàng ngay cả khi không phải mùa du lịch, họ đều bắt đầu chú ý đến nơi này.

Trong tuần mà nhà hàng của Ronan khai trương, hai cửa hàng đã bị thuê ngay sau khi trống suốt vài tháng.

Cửa hàng nhỏ hơn bán quần áo.

Cửa hàng lớn hơn sẽ được chuyển đổi thành khách sạn.

Mặc dù nhỏ, nhưng đây không phải là nhà trọ gia đình, đây là khách sạn đầu tiên chính thức ở Lurmalan, điều này báo hiệu rằng cơ sở hạ tầng du lịch của Lurmalan đang ngày càng hoàn thiện.

Sau khi nhận được thông tin này, Branco lập tức đưa nó vào tài liệu xin ngân sách mới cho Sở Du lịch tỉnh Walkerluz vào mùa xuân tới.

Đúng vậy, việc chuẩn bị cho điều này đã bắt đầu ngay bây giờ.

Sau bốn lần bị từ chối liên tiếp, lần này Branco quyết tâm “chiến đấu đến cùng” và nhất định sẽ xin được ngân sách.

Nhưng chỉ có quyết tâm và niềm tin thôi là không đủ, còn cần phải có những lý lẽ thuyết phục mạnh mẽ nữa.

“Ngoài việc Lurmalan sắp có khách sạn đầu tiên, còn có điều gì đáng chú ý khác xảy ra gần đây không?”

Trong cuộc họp hàng tuần, Branco hỏi các nhân viên đáng tin cậy của mình.

Gần đây anh ấy quá bận rộn và không có thời gian đi tìm hiểu tình hình, những nhân viên này chính là “đôi mắt” của anh ấy.

Người phụ trách Trung tâm Quản lý Du lịch Claude cười và trao đổi ánh mắt với các đồng nghiệp:

“Nếu nói về điều đáng chú ý, thì chắc chắn là nhà hàng của Ronan rồi.”

Ngay khi nghe tên “Ronan”, Branco mỉm cười và nói:

“Tất nhiên tôi biết nhà hàng của Ronan là sự kiện lớn của làng, tôi đã thêm phần mô tả chi tiết về nhà hàng đó vào tài liệu xin ngân sách. Tôi đang hỏi về những điều khác.”

Silvie nhún vai:

“Branco, tôi e rằng điều bạn nói không phải là điều chúng tôi đang nói đâu.”

“Ồ?” Branco ngạc nhiên và hỏi:

“Có chuyện gì xảy ra ở đó nữa sao?”

Claude nhìn đồng hồ và hỏi Branco:

“Sao không thử đưa bạn đến xem hôm nay?”

Nhà hàng của Ronan mở cửa lúc 10 giờ.

Nhưng ngay sau 9 giờ đã có khá nhiều người bên trong.

Trong lobi, Louis đang giảng dạy 7 nhân viên phục vụ:

“Khi tiếp khách, cấm sử dụng những từ ngữ lạnh lùng như ‘này’ hay ‘tìm người khác’, bạn phải luôn thể hiện thái độ ‘tôi sẽ cố gắng hết sức để giúp bạn giải quyết vấn đề’. Thực ra việc giao tiếp với mọi người rất đơn giản, chúng ta hãy luyện tập ngay bây giờ——”

Xung quanh những người này, còn có khoảng mười mấy cô gái đang nghe rất chăm chú, dường như họ cũng muốn trở thành nhân viên phục vụ xuất sắc.

“Chụp ảnh——”

Silvie chụp lại cảnh này rồi dẫn Branco vào bếp:

“Hãy đi xem phía sau nữa.”

Trong bếp không còn người xem nữa, vì không đủ chỗ, ngay cả Branco và những người khác cũng chỉ có thể đứng ở cửa nhìn.

Bên cạnh bếp lò, Luo Tianhai đang giải thích tầm quan trọng của việc kiểm soát lửa cho hai phụ nữ hơn 40 tuổi.

Một người phụ nữ đội khăn trên đầu, khuôn mặt đầy nếp nhăn, đã bắt chước đúng cách làm của Luo Tianhai và ngay lập tức nhận được lời khen ngợi.

“A Songsan, bạn làm rất tốt, đúng là như vậy!”

A Songsan vừa lo lắng vừa hào hứng nói:

“Cảm ơn ông Luo, cảm ơn.”

Bên cạnh bồn rửa, một số phụ nữ đã rửa sạch các đĩa thức ăn một cách thành thạo.

Những chiếc chậu to hơn cả vòng eo của họ, trong tay họ trở nên nhẹ nhàng như đồ chơi, nhưng trên khuôn mặt họ luôn nở nụ cười hạnh phúc.

“Flakini, sau khi rửa xong thì cắt rau đi, theo cách tôi đã dạy hôm qua.”

Ronan vừa dạy một phụ nữ cách trình bày món ăn vừa nói với những người xung quanh.

Người phụ nữ tên Flakini lo lắng xoa tay:

“Ông Ronan, chúng tôi vẫn chưa thành thạo cách cắt đó, đừng lãng phí thức ăn nhé.”

Ronan ngẩng đầu cười và nói:

“Không sao, cứ luyện tập thêm vài lần nữa là được. Nếu cắt không tốt thì chúng ta sẽ ăn lại vào buổi trưa.”

“Được rồi, ông Ronan!”

Tiếng dao và thớt trong bếp vang lên đều đặn.

Silvie không muốn phá hỏng không khí tuyệt vời này, cô nhẹ nhàng nói với Branco:

“Ronan đã mang lại cơ hội làm việc cho phụ nữ trong làng, đó chính là sự kiện lớn nhất gần đây.”

Những người phụ nữ này, vốn dĩ chỉ quen với việc chăm sóc con cái và công việc nhà, giờ đây đã cầm dao và nồi, gánh vác trách nhiệm gia đình theo một cách khác, phá vỡ những định kiến đã tồn tại ở Lübelon suốt hàng trăm năm.

Còn có điều gì lớn hơn điều này nữa không?

Branco cầm máy ảnh trên cổ Silvie và lặng lẽ ghi lại những khoảnh khắc hạnh phúc của những người phụ nữ trong bếp.

Anh ấy vừa cảm thấy vui mừng vừa biết ơn:

“Tôi sẽ đưa những bức ảnh này vào tài liệu dành cho Sở Du lịch tỉnh Walkerluz.”

“Vậy tên của mục này là gì?” Claude hỏi không hiểu.

“Gọi là ‘Lurmalan xinh đẹp’.” Branco nói với niềm hào hứng, “Chúng ta cuối cùng cũng có thứ mà những làng khác không có.”