Học được sự cô đơn

Luo Nan không từ chối yêu cầu của Arthur.

Là một người chỉ đơn thuần là khán giả, Arthur tốt hơn nhiều so với Freddie; anh ấy chỉ im lặng quan sát suốt quá trình, chỉ nói vài câu vào phút cuối cùng.

“Không xử lý thêm miếng thịt này nữa sao?” Arthur vòng tay trước ngực, đánh giá cách Luo Nan xử lý thịt theo phong cách của một nhà ẩm thực giàu kinh nghiệm.

Arthur thực sự là một nhà ẩm thực chuyên nghiệp, nhà hàng do anh ấy điều hành là nơi được mọi người yêu thích nhất tại Apt.

“Tôi đã ướp nó một lúc rồi.” Luo Nan trả lời một cách thoải mái.

“Chỉ có việc hầm quá một giờ hoặc ướp trong thời gian dài mới có thể làm cho thịt heo ngon được.” Arthur lắc đầu nhẹ.

Nghe Freddie khen ngợi món ăn Trung Quốc ngon đến mức nào, anh ấy tham gia bữa tiệc với tâm thế muốn “đánh cắp bí quyết”, nhưng kết quả lại khiến anh ấy rất thất vọng.

Chiên hai lần mà không làm thêm bất cứ điều gì khác, ngay cả việc pha chế nước sốt, nhưng liệu điều đó có thực sự làm cho món ăn trở nên ngon được không?

Luo Nan tập trung vào nồi, không để ý đến biểu cảm của Arthur:

“Món này không cần thiết.”

Arthur không nói thêm gì nữa.

Anh ấy là một đầu bếp chuyên nghiệp, việc so sánh với những đầu bếp nghiệp dư chỉ khiến anh ấy mất đi uy tín của mình.

Món “Gốc thịt gói trong bánh” cùng với món chính thứ ba do bà Catherine làm – hỗn hợp kem – được bày lên bàn.

“Chậm ba phút.” Alan gõ nhẹ vào cổ tay trống rỗng của mình.

“Lần đầu tiên làm, không tránh khỏi việc còn hơi thiếu kinh nghiệm.” Luo Nan ngồi xuống chỗ của mình.

Bây giờ anh ấy đã kiểm soát tốt hơn các nguyên liệu, đã cải tiến không ít so với công thức mà cha mình truyền lại, do đó đã tốn một chút thời gian.

Tuy nhiên, nếu không tính thời gian chuẩn bị trước đó, chỉ tính từ lúc thịt được cho vào dầu, việc hoàn thành món ăn trong vòng mười phút là không thành vấn đề.

Freddie đã điều chỉnh tâm trạng của mình, và trước khi Luo Nan xuất hiện, anh ấy đã chuẩn bị sẵn những gì cần thiết cho ba người bạn mới.

Anh ấy đã biến chuyến tham quan ẩm thực Trung Quốc hôm nay thành một “nỗ lực sáng tạo”.

“Nào, hãy thử xem, chúng ta cần ý kiến phản hồi từ mọi người đối với đầu bếp có tinh thần tiến bộ này.” Freddie giơ nĩa lên.

“Nếu vậy, tôi sẽ không ngại chút nào.” Rafael nhìn vào món “Gốc thịt gói trong bánh”, “Đây là một loại món chiên phải không?”

Luo Nan rót cho mình một ly bia lạnh; cả buổi chiều hôm đó thực sự rất mệt mỏi:

“Có thể coi là món chiên, nó được gọi là ‘Gốc thịt gói trong bánh’.”

Một nhà ẩm thực chuyên nghiệp khác, người điều hành nhà hàng tại Lourmarin, Jules cầm lên một miếng và bắt đầu ho khan ngay trước khi cho vào miệng:

“Mùi vị quá đậm đà như vậy, không sao chứ?”

Luo Nan uống hết ly bia một hơi, lau miệng:

“Không sao cả.”

Nếu không ho như vậy thì có vấn đề rồi.

Freddie, người đầu tiên thử món ăn, cũng bắt đầu ho dữ dội, phát ra tiếng “ô ô ô” không rõ ràng.

Thấy phản ứng mạnh mẽ như vậy, mọi người đều không dám ăn nữa.

Liệu món này thực sự ổn không?

Tất cả họ đều cảm nhận được mùi vị quá đậm đà khiến cổ họ co lại một cách bất tự nhiên.

“Nóng chết tôi rồi…” Freddie cuối cùng cũng ho xong, nhìn mọi người như thể họ là những kẻ ngốc nghếch, “Tại sao các bạn không ăn? Đây là món ăn Trung Quốc ngon nhất mà tôi từng thử! Tôi đã nói rồi, ẩm thực Trung Quốc sẽ không làm các bạn thất vọng đâu!”

Thấy Freddie không sao cả, Jules mới yên tâm cho thức ăn vào miệng mình, nhưng trong lòng anh ấy cười thầm, Freddie lại bắt đầu diễn kịch rồi; mỗi khi nói về ẩm thực Trung Quốc, anh ta lại có thái độ phóng đại như vậy.

Nhưng ngay sau đó…

“Wow, wow, wow.” Jules liên tục phát ra ba tiếng kêu ngạc nhiên, “Nó thực sự có hương vị và cảm giác như vậy, thật kỳ diệu!”

Rafael cũng hoàn tất việc thử món:

“Giòn, chua, ngọt… Chúa ơi, sau khi ăn món này, cảm giác thèm ăn của tôi lại trở lại ngay.”

“Đây là món khai vị phải không?” Alan còn sót lại một sợi cà rốt bên miệng.

Lúc này, Zoe mang đến hai chai rượu vang hồng.

Cô ấy rót cho mỗi người một ly, không quan tâm đến biểu cảm hoặc sự ngạc nhiên, hoặc ghê tởm của họ:

“Rượu này là Luo Nan mang về từ nhà hàng Michelin, giá khá đắt.”

Zoe nâng ly rượu lên:

“Tất nhiên, một món khai vị ngon như vậy cần phải đi kèm với rượu khai vị tốt, cả món ăn và rượu đều do Luo Nan cung cấp, chúng ta hãy cảm ơn đầu bếp nhé.”

“Chúc mừng Luo Nan!”

“Cảm ơn Luo Nan vì đã mang đến cho chúng ta một chuyến tham quan ẩm thực Trung Quốc tuyệt vời!”

“Chết tiệt, tôi thật sự hối tiếc vì chỉ bây giờ mới biết đến anh!”

Freddie uống một ngụm rượu vang hồng:

“Tôi chỉ có thể chấp nhận rượu này vì Luo Nan mà thôi.”

Anh ấy là người kiên định với quan điểm “rượu vang hồng là sự ô nhục”, nhưng sau khi thử món “Gốc thịt gói trong bánh” một lần nữa, anh ta thì thầm:

“Chúa ơi, hương vị của chúng kết hợp với nhau thật sự khá tốt.”

“Rượu vang hồng thực sự rất hợp với món ‘Gốc thịt gói trong bánh’.” Rafael đã uống hết chai rượu của mình.

Luo Nan nghe cuộc thảo luận của họ, vừa ngạc nhiên vừa vui mừng.

Anh chỉ từng đề cập một lần với ông Jacques rằng muốn tạo ra một món ăn có thể kết hợp với rượu vang hồng, và Zoe lại nhớ được điều đó? Điều này thực sự giúp ích cho anh rất nhiều!

Anh nhìn về phía Zoe, người đang ngồi ở bên kia, và phát hiện ra cô ấy cũng đang nhìn về phía mình.

Zoe nâng ly lên chúc mừng Luo Nan, sau đó cười và nhướng mày, rồi uống hết rượu trong ly.

Ông Jacques vì tôn trọng Luo Nan mà cho cô ấy hai chai rượu, nhưng Zoe không có lý do gì để uống hết một mình. Tuy nhiên, Luo Nan từ chối nhận rượu, vì vậy cô ấy đã mang nó đến bữa tiệc để chia sẻ với mọi người, và không ngờ nó lại có giá trị lớn hơn nữa.

Luo Nan cười và lắc đầu, sau đó uống hết ly rượu của mình.

Người phụ nữ tinh tế này…

Trong khi mọi người xung quanh nói chuyện ồn ào và uống rượu mạnh, Arthur thì yên lặng thưởng thức những giọt nước sốt còn lại trong đĩa “Gốc thịt gói trong bánh”, thỉnh thoảng lại nhắm mắt suy tư, dường như đang nhớ lại điều gì đó.

Chuyến đi này không uổng phí chút nào, anh ấy thậm chí còn phát hiện ra một món ăn quý giá có thể được đưa vào thực đơn của nhà hàng.

Càng nhiều người khen ngợi trên bàn ăn, anh ấy càng vui mừng.

Bởi vì anh ấy đã theo dõi toàn bộ quá trình Lô Nam chế biến món “Gōu Bāo Ròu” (thịt gói trong bánh), và giờ đây anh ấy đã học được cách làm món này rồi!

Ác Thúc thậm chí không chờ đến ngày hôm sau, ngay sau khi buổi tiệc kết thúc, anh ấy đã đến nhà hàng của mình để tái tạo món “Gōu Bāo Ròu”.

Anh ấy còn gọi vợ mình đến để cùng chia sẻ niềm vui lớn lao này.

“Đây chắc chắn là một món ăn có thể giúp chúng ta giành được một vị trí trong giới ẩm thực của Provence, tôi thậm chí còn nghĩ rằng chúng ta có thể dựa vào nó để cạnh tranh với những nhà hàng được xếp hạng Michelin.”

Ác Thúc đã mở nhà hàng được hơn mười năm, và khả năng nhìn nhận cũng như phán đoán của anh ấy hiếm khi sai lầm, vì vậy vợ anh ấy cũng trở nên hào hứng theo:

“Nhưng sẽ có vấn đề gì nếu người đầu bếp kia biết chuyện này không?”

Ác Thúc nhớ lại vẻ mặt của Lô Nam khi bắt đầu chiên miếng thịt lần đầu:

“Em yêu, việc phát huy và truyền bá những món ăn ngon mới là có ý nghĩa. Thật đáng tiếc khi một món ăn tuyệt vời như thế này lại bị lãng quên ở chợ.”

Tại buổi tiệc, Lô Nam đã công bố kế hoạch bán món “Gōu Bāo Ròu” tại chợ làng Meina.

Ba mươi phút sau,

Ác Thúc hào hứng mang món “Gōu Bāo Ròu” đến trước mặt vợ mình:

“Nhanh thử đi, em chắc chắn sẽ yêu thích nó đấy, tôi thề!”

Vợ của Ác Thúc lập tức cầm lên một miếng và vội vàng cho vào miệng, sau đó cũng phát ra tiếng “Ồ ồ ồ” giống như Freddy.

Vài giây sau, cô ấy bắt đầu ho dữ dội.

Thấy mọi thứ đang diễn ra theo hướng mong đợi, Ác Thúc hỏi:

“Thế nào, ngon không?”

“Ôi trời ơi!” Vợ của Ác Thúc vội vàng nhổ hết những gì trong miệng ra, “Em yêu, món này chẳng ngon chút nào cả. Em đã muốn nói điều đó từ khi anh chưa xử lý kỹ thịt heo. Em không biết rằng thịt heo có mùi khó chịu sao?”

“Không đâu.” Ác Thúc cũng cầm lên một miếng và cho vào miệng, “Lô Nam cũng làm như vậy mà, anh ấy cũng không xử lý gì cả.”

Sau vài nhai, khuôn mặt anh ấy đột nhiên trở nên u ám.

Không chỉ hương vị của thịt không đúng, mà cả nước sốt cũng không đúng.

Nhưng anh ấy đã theo dõi toàn bộ quá trình chế biến mà…

Có phải Lô Nam còn làm điều gì khác mà anh ấy không biết không?

Xin cảm ơn sự hỗ trợ của các bạn: [Thư bạn 140328232124605], [Bạch Thiên Quân], [Tôi yêu Lô, Phái Đại Tinh], [Đại Oan Chủng Với Tam Vị Thư Ủy], [Học tập rất tốt], [Thư bạn 20180921090515669], [Ấp vò ấp], [Cốc giữ nhiệt đựng Quả Dâu Tây], [Thế giới của tôi 54], [Hồng Phong Xích Vũ], [Thư bạn 120316085318623] cùng những người đã mua gói vé tháng. Cũng xin cảm ơn những người đã bỏ phiếu giới thiệu, cảm ơn các bạn rất nhiều!